Sokeri ei ole hyödyllinen tuote, se on ylimääräinen ihmisen ruokavaliossa, joten monet etsivät tapoja korvata se. Jotkut ihmiset käyttävät "kemiallisia" makeutusaineita, mutta koostumuksensa vuoksi ne voivat olla terveydellemme vaarallisempia kuin sokeri. Siksi on parasta käyttää luomutuotteita - ne paitsi maistuvat hyvältä, mutta myös erittäin terveellisiltä.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Ruskea riisisiirappi
Tämä on paras vaihtoehto sokerin korvaamiseksi. Se maistuu karamellilta, mutta siirappi ei ole niin sokerinen makea ja sisältää koostumuksessaan glukoosia, maltoosia ja maltotrioosia.
Sopii kaikenlaisten ruokien valmistamiseen: muroja, hedelmäsalaatteja, jälkiruokia. Kuumennettaessa siirapin pinnalle muodostuu rapea kuori, josta monet ihmiset todella pitävät.
Tämän tuotteen ainoa haittapuoli on sen korkea glykeeminen indeksi ja kaloripitoisuus. Siksi sinun ei pitäisi käyttää sitä, jos sinulla on diabetes tai ylimääräisiä kiloja.
Kookospähkinäsokeri
Tällainen tuote on valmistettu hedelmäkukintojen mehusta. Toisin kuin tavallisimmat sokerin korvikkeet, se maistuu vähemmän makealta.
Saatavana kahta tyyppiä:
- siirappi;
- jauhe.
Orgaanisen alkuperänsä, vähäisen jalostuksensa vuoksi kookospähkinäsokeri sisältää paljon ravinteita, mukaan lukien magnesiumia ja sinkkiä.
Tämän tuotteen käytön etuna on, että tämä tuote tuottaa glukagonihormonia: se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja parantaa sydämen toimintaa.
Maapähkinäsiirappi
Savupäärynä on myös hyödyllinen sokerin korvike. Siirapilla on miellyttävä rakenne ja mieto maku. Koska lämpökäsittely ei vaikuta tuotteen koostumukseen, siirappia voidaan käyttää myös kuumien jälkiruokien valmistuksessa.
Edut:
- matala GI, joten siirapin lisääminen ruokaan ei vaikuta hahmosi millään tavalla;
- kyky vakauttaa sokeritasot;
- vähentynyt insuliinitarve.
Nämä ominaisuudet tekevät siirapista ihanteellisen diabeetikoille.
Agave-siirappi
Tunnettu tuote, jolla on miellyttävä maku, joka muistuttaa hunajaa. Melko hyödyllinen raudan, kalsiumin ja fruktoosin läsnäolon vuoksi koostumuksessa. Siirappi on paljon makeampi kuin sokeri, joten sinun on lisättävä sitä melko vähän jälkiruokiin.
Tämä korvike tulisi hävittää niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan vaivoista.
Hunaja
Tunnetuin korvike. Miellyttävän maun lisäksi se on hyödyllinen myös koostumuksessa olevien vitamiinien ja antioksidanttien ansiosta. On hyödyllistä ottaa se vilustuminen, koska hunaja lisää kehon puolustuskykyä.
Tärkeintä ei ole altistaa tuotetta lämmitykselle, koska se johtaa ravinteiden vähenemiseen, syöpää aiheuttavien aineiden esiintymiseen.
Artisokka-siirappi
Artisokka-siirappi on makea ja terveellinen. Sen sisällyttäminen ruokavalioon antaa sinulle mahdollisuuden normalisoida suoliston toimintaa, vaikka se ei vaikuta hahmosi millään tavalla sen alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi.
Stevia
Sitä pidetään neutraalimpana korvikkeena. Stevialla on melko spesifinen maku, jota monet ihmiset eivät pidä. Mutta tuote:
- ei ole vasta-aiheita käyttöön;
- sisältää 0 kaloria;
- ei muuta verensokeriarvoja.
Stevia lisätään kahviin, muihin kuumiin juomiin ja leivonnaisiin. Myydään kolmessa muodossa: tabletit, siirappi ja jauhe.
vaahterasiirappi
Siirappi on valmistettu vaahteramehusta. Tämä on hyödyllinen tuote - se sisältää vitamiineja, antioksidantteja, sinkkiä.
Se on hyödyllisin korvike paitsi sokerille myös hilloille; se lisätään jälkiruokiin, leivonnaisiin ja hedelmäsalaatteihin.
Siirappi
Melassi jää sokerin tuotannon jälkeen, kun taas suurin osa ravinteista, mukaan lukien rauta ja kalsium, jäävät tähän tuotteeseen. Melassi on tiheä ja viskoosi.
Sitä käytetään yleensä jälkiruokien valmistamiseen. Koska tuote on sokeria makeampi, sinun on lisättävä astioihin huolellisesti, jotta maku ei pilaa.
Lucuma-jauhe
Melko harvinainen tuote pöydissämme. Runsaasti vitamiineja, kuituja, hiilihydraatteja.
Lucuma-jauheen käyttö lisää kehon puolustuskykyä, rikastaa sitä rauhasilla ja vitamiineilla. Hyödyllinen raskauden, diabeteksen hoidossa
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Terveydelle vaaralliset TOP-9-kulinaaritavat
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta:https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!