Kesäkurpitsa- ja perunapannukakut ovat yksinkertaisia ja nopeita valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti välipalaksi, aamiaiseksi tai lounaaksi. Nämä voidaan valmistaa kaikenlaisilla lisäyksillä, olivatpa ne yrttejä, erilaisia juustoja, mausteita tai aromaattisia yrttejä.
On tärkeää käyttää kesäkurpitsaa nuorena, ilman siemeniä ja karkeaa kuorta. Kirjaimellisesti yksi valkosipulinkynsi lisää tuoksua ja miellyttävää makua pannukakkuihin.
Voit tarjoilla tällaisia pannukakkuja kastikkeella, jogurtilla, kevyellä kermalla. Ne täydentävät täydellisesti mitä tahansa salaattia - kevyitä kasvis- tai äyriäispohjaisia. Kaikki riippuu makustasi!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Perunat - 2 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Kananmunat - 1 kpl.
Vehnäjauhot - 2 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 3 rkl.
Vihreät maun mukaan
Kuvaus:
Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaan. Valitse keskikokoiset vihannekset.
Huuhtele kesäkurpitsa, poista kuori haluttaessa. Raasta se keskikokoiselle raastimelle, muista puristaa ylimääräinen neste pois. Siirrä kurpitsa kulhoon.
Kuori perunat, huuhtele ja raasta myös keskilastulla. Lisää kesäkurpitsaan.
Aja kanamuna aineksille.
Kuori ja huuhtele valkosipulinkynsi, ohita puristin. Lisää valkosipulirouhe vihannesten kulhoon. Lisää vehnäjauhot, suola, pippuri. Lisää yrttejä ja mausteita harkintasi mukaan.
Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Laita samanaikaisesti liesi ja lämmitä pannu.
Voitele se kasviöljyllä. Laita sitten valmistettu seos pieniksi annoksiksi rkl.
Paista pannukakkuja molemmin puolin 2 minuuttia. Pyyhi ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä.
Tarjoile vihannesten fritters kanssa kastike ja vihreät.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!