Vieraat kynnyksellä ja haluat yllättää heidät epätavallisella ruokalajilla? Ei ole välttämätöntä valmistaa jotain uutta - riittää tarjoilla tuttu salaatti tai toinen ruokalaji, riittää tekemään epätavallinen kastike. Artikkelissamme tarkastelemme 10 reseptiä alkuperäisille kastikkeille, jotka valmistetaan muutamassa minuutissa.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Vaalea kreikkalainen kastike
Ihanteellinen perunapannukakkuille, perunoille, kesäkurpitsa-, keitetyn rinnan lisukkeeksi. Tällaisen kastikkeen ansiosta voit muuttaa merkittävästi tuttujen ruokien makua.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 3 rkl luonnollinen jogurtti;
- pieni kurkku;
- 1-2 valkosipulinkynsiä;
- vihreät maun mukaan.
Valmistus: pilko valkosipuli ja kurkku hienoksi, pilko yrtit, sekoita kaikki ainesosat jogurttiin.
Tuoreen kurkun sijaan voit käyttää kurpitsaa - tämä tekee kastikkeen mausta vain mielenkiintoisemman.
Pukeutuminen etikalla ja sinapilla salaattia varten
Tämä kastike on ihanteellinen salaateille, joissa on vihanneksia, kanaa ja lihaa.
Ainekset:
- 2 rkl. sinappi ja punaviinietikka;
- 50 ml oliiviöljyä;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Se on hyvin helppo valmistaa: sekoita vain kaikki ainekset, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, hieman oliiviöljyä. Jäljellä on lisätä salaattia.
Sitruuna-valkosipulikastike
Kevyt kastike salaatista, joka on valmistettu kalasta tai vihanneksista.
- 2 rkl balsamiviinietikka;
- 1 tl sitruunamehua;
- 1-2 tl dijonin sinappi;
- suola ja pippuri maun mukaan;
- 1 valkosipulinkynsi;
- oliiviöljy.
Ensin sinun täytyy lyödä etikka sitruunanipalla, lisätä kaikki muut ainesosat, lisätä öljy ja hienonnettu valkosipuli viimeisenä.
Hunaja sinappikastike
Tämä kastike sopii hyvin kasvissalaatin, mausteisten salaattien ja kanan kanssa.
Ainekset:
- kuori ja mehu 0,5 sitruunasta;
- 2 tl hunajaa ja Dijonin sinappia;
- 0,5 tl kuivattu timjami;
- 50 ml kasvi- ja oliiviöljyä;
- tuoretta chiliä.
Sen valmistaminen on helppoa: sekoita vain kaikki ainekset, lisää mausteita maun mukaan.
Kastike "ystävällinen"
Tämä kastike yhdistetään keitettyyn kanaan, perunoihin, voit käyttää sitä vain voileipien tahnana.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- vihreät;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 1 sulatejuusto;
- 1 rkl smetanaa.
Ruoanlaitossa ei ole mitään vaikeaa:
- Raasta juusto hienoksi.
- Pilko valkosipuli puristimen kautta.
- Sekoita ainekset.
- Mausta majoneesilla (mutta hapankerma on parempi - salaatti on terveellisempää).
- Lisää hienoksi hienonnettua tilliä makuun.
Kermainen curry
Tämä kastike sopii riisiin, nuudeleihin, lihaan perustuviin salaatteihin, kanaan, erilaisiin liharuokiin.
Kastikkeen ainesosat:
- 3 rkl luonnollinen jogurtti ja majoneesi;
- 2 rkl sitruunamehua;
- 2 tl hunaja;
- 0,5 tl curry;
- suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen:
- Vatkaa majoneesi ja jogurtti.
- Lisää sitruunamehua, hunajaa, mausteita maun mukaan.
- Sekoita kaikki huolellisesti.
Sinappiöljykastike
Se sopii hyvin kasvissalaattien, kalan välipalojen, haudutettujen tai keitettyjen vihannesten kanssa.
Aineksia on vain kaksi - 1 tl. sinappi ja 2 rkl. oliiviöljy.
Se valmistetaan vain muutamassa minuutissa: riittää sekoittaa ainekset yhteen, täyttää salaatti tai tarjoilla erillisessä kulhossa.
Kermaviili-sinappikastike
Helppo ja maukas pukeutuminen. Se sopii hyvin liharuokien, kasvissalaattien, keitetyn kanan, naudanlihan kanssa.
Sinun on sekoitettava 3 rkl. sekoitetaan 1 tl. sinappi, lisää suolaa maun mukaan.
Sinappikastike
Jos etsit vaihtoehtoa tarjoilulle keitettyjen vihannesten, lihan kanssa, voit valita sinappipohjaisen kastikkeen.
Ainekset:
- suola ja pippuri maun mukaan;
- 2 rkl. sinappi ja luonnonjogurtti;
- 1 tl pöytäetikka.
Se ei ole vaikeaa myöskään: kaikki ainekset sekoitetaan, kastike tarjoillaan pöydälle.
"Ruotsalainen" majoneesi
Tämä pukeutumisvaihtoehto yhdistetään minkä tahansa salaatin kanssa, varsinkin jos koostumus sisältää suolakurkkua. Sopii kastikkeeksi kasvi- tai liharuokiin.
Sinun on otettava 4 rkl. raastettua piparjuurta, majoneesia, omenahilloa.
Jopa lapsi voi tehdä sen: valmista ja sekoita kaikki ainekset.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- Miksi sinun pitäisi juoda kahvia aamulla: Juoman 9 terveyshyötyä
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta:https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!