Tyrni on korvaamaton elimistölle hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sen marjoilla on immunomoduloivia ominaisuuksia, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää. Muista valmistaa talveksi useita purkkia tyrniä sokerilla. Hyödyllisimmät työkappaleet ovat sellaisia, joissa ei ole lämpökäsittelyä.
Tänään korjataan tyrni raakamuodossa jauhamalla se rakeistetulla sokerilla. Suuri määrä sokeria estää sitä pilaantumasta pitkäksi aikaa. Tällaisella aihiolla on rikas ja kirkas väri, luonnollinen maku, miellyttävä happamuus ja kevyt kiristys. Talvella teeseen voidaan lisätä sokerilla raastettua tyrniä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Tyrni - 500 gr.
Sokeri - 500 gr.
Vaiheittainen resepti:
Hanki kaikki tarvitsemasi valmiiksi. Käytä vain korkealaatuisia marjoja, ei vaurioita. Säilytysastian tilavuus - 500 ml.
Lajittele tyrni poistamalla oksat ja lehdet. Huuhtele se useita kertoja vedellä niin, että kaikki roskat kelluvat pintaan, poista se uralla.
Kuivaa marjat hieman pyyhkeellä ja siirrä ne sitten korkealle lasille.
Purista murskaamalla tai lyö sekoittimella pienillä nopeuksilla. Sinun ei tarvitse keskeyttää perunamuusia.
Lisää sokeria tyrniin. Jauhaa seos rakeistetulla sokerilla lusikalla 5 minuutin ajan, kunnes kaikki jyvät sulavat.
Anna saadun massan seistä 5 minuuttia.
Levitä seos steriileihin purkkeihin, jättäen päälle tyhjää tilaa. Lopuksi täytä massa sokerilla tiheän sokerikorkin muodostamiseksi, joka suojaa tyrniä mikrobien tunkeutumiselta. Tällaisen pistokkeen ansiosta työkappale maksaa pitkään ilman ongelmia.
Kiristä purkki steriilillä kannella, lähetä se viileään paikkaan, kuten kellariin.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!