Viime aikoina yhä useammin ei haluta tuhlata liikaa aikaa lieden äärellä valmistamalla lounaita tai illallisia perheelle. Jos olet huomannut saman ongelman, tämä resepti on sinulle. Illallisen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain leikata vihannekset, maustaa ne, rullata jauhelihapallot ja laittaa kaikki leivinpaperille ja itse uuni valmistaa sinulle herkullisen, kaloreita ja runsasta ruokaa, joka miellyttää kaikkia kotitalouden jäsenet.
Ainekset:
Jauheliha - 400 g
Perunat - 3 kpl.
Munakoiso - 200 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
Tomaatti - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Rasva smetana - 150 g
Vesi - 70 g
Suuri muna - 1 kpl.
Kuinka kokata:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka aterian valmistamiseen. Kuori sipulit, porkkanat, valkosipuli ja perunat. Pese ne yhdessä muiden vihannesten kanssa juoksevan veden alla.
Kuori paprikat varresta ja siemenistä. Leikkaa se suuriksi paloiksi. Tee sama perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Aseta kaikki syvään kulhoon.
Leikkaa munakoison häntä. Pilko myös karkeaksi tomaatti ja sipuli. Siirrä kaikki kulhoon, lisää hienonnettua valkosipulia. Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita.
Siirrä jauheliha sopivaan astiaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita hyvin.
Siirrä vihannekset leivinastiaan.
Muodosta pieniä jauhelihapalloja, aseta vihannesten päälle. Mausta hieman enemmän suolaa ja pippuria.
Laimenna rasvaa hapan kermaa hieman vedellä. Vatkaa muna. Sekoita täytettä tasaiseksi, lisää hieman suolaa ja pippuria.
Kaada täytettä tasaisesti lusikalla niin, että kaikki ainekset kastellaan sillä. Peitä astia vihanneksilla ja jauhelihalla folio, lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi 20 minuutiksi.
Poista folio 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja aseta astia grillin alle saadaksesi kauniin kullanruskean kuoren.
Jaa valmis astia annoksiin ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.
Nauttia!
Kirjoittaja: Tatiana Chudovskaya
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Varoitus: Ranskalaiset perunat ja sirut ovat vaarallisia terveydelle
10 vaarallista ruokaa hammaskiilteelle
Kymmenen parasta ruokaa, jotka vahingoittavat sinua, jos käytät niitä väärin
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!