Kaupoissa käteisrahan arvioidaan olevan miljoonia ruplaa päivässä. Luonnollisesti kukaan liikemies ei halua menettää ruplaa. Siksi viivästyminen ja myöhempi tuotteiden poistaminen on melko tuskallinen "taloudellinen" isku.
Jos tuote on jo saapunut myöhässä, tässä ei ole ongelmia - riittää, että soitat toimittajalle yhden kerran ja tuote viedään pois, minkä seurauksena myymälän omistaja ei menetä mitään.
Mutta mitä teet tavaroilla, jotka ovat vanhentuneita hyllyillä? Useimmiten tässä syynä on myyjä, jonka palkasta vähennetään aiheutuneet kustannukset.
Mutta tämän ongelman ratkaisemiseksi on muitakin menetelmiä, kuten pilaantuneiden tuotteiden jälleenkäsittely, jonka sitten syömme.
Hävittää
Useimmiten pilaantuneet ja vanhentuneen elintarvikkeet heitetään pois. Ja erityisesti tämä prosessi on vakiintunut suurissa supermarketeissa, jotka välittävät maineestaan enemmän kuin epäilyttävä voitto, jonka he voivat saada.
Tällaisissa myymälöissä tavallisesti on erityinen työntekijä, joka vastaa tavaroista, tarkastelee viivästystä ja lähettää sen kierrätettäväksi. Totta, roskakorit, joihin roskat heitetään, ovat usein vapaasti saatavilla.
Tästä syystä läheltä löytyy usein ihmisiä, joilla on vähän tuloja ja jotka yrittävät löytää siellä jotain syötävää.
Muuten, monissa Euroopan maissa lainsäädäntötasolla on kiellettyä heittää pois tällaisia tuotteita - niitä annetaan köyhille ihmisille.
Lähetä takaisin toimittajille
Jos viimeinen käyttöpäivä vanhenee muutaman päivän kuluttua, kaupat voivat lähettää sen takaisin toimittajille.
On selvää, että jos tuote jostakin syystä ei löytänyt ostajaa (heikko laatu, mainonnan puute, ylihinnoiteltu), myös valmistajat ovat itse syyllisiä.
Lisäksi suurin osa toimittajista ei kieltäydy hyväksymästä tavaroita, etenkin työskennellessään suurten ostajien kanssa - kieltäytymisen yhteydessä yhteistyö voidaan lopettaa.
Totta, tämä on sallittua vain, jos kauppapaikka vastaanotti tuotteita suoraan toimittajalta (valmistajalta). Jos tavarat toimitetaan ensin jakelukeskukseen ja sitten kauppaan, vika on kaupassa.
Käytetään omassa ruoanlaittoon
Valitettavasti tämä ei ole harvinaista. Totta, kuten myyjät ja ylläpitäjät itse sanovat, aloite tähän tulee yleensä heiltä - johtajuudelta suuret vähittäiskauppaketjut eivät tekisi tätä peläten maineensa (vaikka pienissä myymälöissä se on mahdollista kaikki).
Ja tämä johtuu siitä, että vanhentuneiden tavaroiden kustannukset vastaavat myyjät - joten he yrittävät välttää tämän kaikin tavoin, mukaan lukien tällaiset "likaiset". Kyllä, ehdottomasti huonot ja pitkään pilaantuneet tuotteet eivät mene ruoanlaittoon - mätät vihannekset tai voimakkaasti tuoksuva liha heitetään todennäköisesti pois (mutta edes täällä tätä ei voida 100% väittää).
Mutta tuotteet (liha, maito, pakastetut tuotteet) jalostetaan useimmiten. Niistä valmistetaan salaatteja, jälkiruokia, pääruokia. Lisäksi tavalliset asiakkaat, varsinkin jos he harvoin katsovat kulinaarisia osastoja, eivät todennäköisesti erota tuoretta juustoa pala höyrytetystä, varsinkin kun se on osa muuta tuotetta.
Vinkki: yritä ostaa ruokaa ruoanlaittoon vain viimeisenä keinona - ehkä vitriinissä näkyvä salaatti on valmistettu elintarvikkeista, jotka eivät enää sovellu ihmisravinnoksi.
Myy alennuksella työntekijöille
Valitettavasti kaikesta kyynisyydestä huolimatta myymälöiden henkilökunta iloitsee siitä usein, koska vartijoiden ja myyjien palkat ovat jo pienet. Siksi he ostavat tuotteita alennuksin ja tarjouksin, varsinkin kun monet niistä voidaan kuluttaa turvallisesti useita päiviä viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Ja on hyvä, jos kaupan hallinto tarjoaa tavaroita alennuksin. Käytännössä on tapauksia, joissa kaupat pakottavat työntekijänsä ostamaan viivästyneitä maksuja uhkaamalla heille sakkoja.
Kaikki riippuu johtajuudesta.
Vasen hyllyille
Valitettavasti se tapahtuu myös. Totta, useimmiten tämä tapahtuu vahingossa, varsinkin jos kaupassa ei ole tarpeeksi henkilökuntaa.
Mutta monet ostajat eivät edes tarkastele säilyvyyttä, ostavat ja jopa kuluttavat tällaisia tuotteita. Ja se on loistava tapa kaupalle välttää tarpeettomia kuluja. Jos asiakas huomaa tällaisen tuotteen kaupassa, myyjät voivat yksinkertaisesti puolustella itseään ja poistaa tuotteen hyllyiltä.
Ja jos ei? Tämä on hienoa: viivytystä ei ole, eikä siitä tarvitse maksaa taskusta.
Siksi on niin tärkeää ostaessasi elintarvikkeita, muista tarkistaa pakkauksen päivämäärät.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
TOP-8-tuotteet tukkeutuneiden verisuonten puhdistamiseen
Mitkä elintarvikkeet sisältävät estrogeenejä yli 50-vuotiaille naisille
6 vaikuttavaa muutosta kehossasi, kun lopetat soodan
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!