Keittiösieni, jota käytämme astioiden pesemiseen, sisältää yli 300 bakteeria. Suurin osa niistä voi aiheuttaa vaarallisten tartuntatautien kehittymisen. Rospotrebnadzorin asiantuntijat sanoivat, että tällainen sieni on yli 200 tuhatta kertaa likaisempi kuin wc-istuin.
Mitä Rospotrebnadzorin tutkimustulokset sanovat?
Tätä tukee tutkimus:
- 75%: lla tutkituista sienistä havaittiin koliformisia bakteereja - ne aiheuttavat akuuttien suolistoinfektioiden esiintymisen;
- multaa ja hiivaa havaittiin 85 prosentissa;
- 20 prosentissa - stafylokokit.
Keittiösienten lisäksi seuraavat keittiössä olevat tavarat voivat olla tartuntalähteitä: kodinkoneet, roskakori, leikkuulauta, työtasot.
Mitä asiantuntijat neuvovat?
Tartunnan estämiseksi sinun on:
- pese kätesi huolellisesti;
- laita pussit ja pakkaukset vain pöydälle;
- puhdista jääkaappi säännöllisesti jumiin jääneistä ruoista;
- vaihda sieni säännöllisesti.
Kanaa, sieniä ja munia ei myöskään tule pestä ennen keittämistä. Jos peset ne, mikro-organismit eivät kuole, mutta ne leviävät keittiön pinnoille. Kuten Roskachestvon käytäntö ja tutkimus ovat osoittaneet, noin 25% ihmisistä, jotka pesivät kanan ennen kypsentämistä, sairastui silti akuuttiin suolistoinfektioon Salmonellan vuoksi.
Yksinkertaiset tapat desinfioida
Sienen säännöllinen vaihtaminen saattaa tuntua tuhlaavalta monille - desinfioimiseksi on olemassa yksinkertaisia tapoja.
valkoviinietikka
Etikka eliminoi monet bakteerit ja mikro-organismit, tappaa epämiellyttävät hajut ja eroon rasvasta. Sinun on keitettävä 200 ml vettä, lisättävä sama määrä etikkaa, sekoitettava ja liotettava sienellä puoli tuntia.
Poista voimakas etikka-aromi huuhtelemalla sieni vedellä.
Sitruunamehua
Luonnollinen sitruunamehu on hyvä antibakteerinen aine. Jos huomaat, että sieni on likainen tai haisee pahalta, purista yhden sitruunan mehu, kaada se kiehuvaan veteen ja upota sieni 30 minuutiksi. Sen jälkeen on suositeltavaa pestä tuote saippuavedellä.
Mikroaaltouuni
Sen tärkein etu on lämpötila, joka tappaa mikro-organismit. Mutta tässä on myös joitain vivahteita. Esimerkiksi täysin synteettisiä sieniä ei pitäisi lämmittää tällä tavalla - korkean lämpötilan vuoksi ne voivat alkaa huuhtoutua. Toiseksi parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa ensin liottaa etikka- tai nestesaippualiuokseen.
Teepuuöljy
Sillä on erinomainen antibakteerinen vaikutus ja vähentää bakteerien määrää. Prosessi on yksinkertainen: lisää 20 tippaa öljyä lasilliseen lämmintä vettä, liota sieni liuokseen ja jätä se puoleksi tunniksi. Halutessasi voit huuhdella sienen lisäksi nestemäisen saippuan liuoksessa.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
TOP-8-tuotteet tukkeutuneiden verisuonten puhdistamiseen
Mistä makkarat todella tehdään: täydellinen luettelo lisäaineista
10 syytä olla koskaan menemättä McDonald'siin
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!