Mitä herkullisia munakoisoja saadaan, nuolet sormiasi! Älä anna majoneesin häiritä sinua, se käydään lämpökäsittelyssä, joten mikään ei pilaa, ja se tulee erittäin maukkaaksi! Suosittelen, että kirjoitat reseptin muistiin, jotta et menetä sitä, se on huomion arvoinen.
Ainekset:
munakoiso
sipuli
valkosipuli
majoneesi
suola
etikka
kasviöljy
Otamme 2 kg munakoisoja, leikattu pieniksi kuutioiksi. Sinun ei tarvitse poistaa kuorta. Ripottele ne sitten suolalla, sekoita ja anna seistä puolitoista tai kaksi tuntia katkeruuden vapauttamiseksi.
Paista samalla yksi kg sipulia kasviöljyssä. Leikkain sipulin puolirenkaiksi, mutta voit myös leikata kuutioiksi.
Jauhaa 2 keskipitkää valkosipulin päätä. Pilkoin valkosipulin yleensä veitsellä tai leikataan viipaleiksi. Sinun ei tarvitse murskata sitä puristimen läpi, valkosipulin on oltava täsmälleen pieniä paloja.
Pestään munakoisot suolasta, puristetaan kevyesti ja paistetaan kasviöljyssä. Munakoiso on kätevintä paistaa annoksina. Sekoita paistettu munakoiso valkosipulin kanssa.
Sekoita erillisessä kulhossa 200 grammaa majoneesia ja 1,5 rkl etikkaa 9%. Sekoita nyt kaikki: munakoiso valkosipulin, paistetun sipulin ja majoneesin kanssa etikan kanssa. Suolaa vähän maun mukaan ja siirrä valmistettuihin purkkeihin.
Steriloimme purkit sisällöllä kattilassa kiehuvalla vedellä 30 minuutin ajan. Sitten rullataan ja kääritään se huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Määritetystä määrästä ainesosia saadaan 5 0,5 kpl: n tölkkiä. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Krasnodar-tyyliset munakoisot talveksi. Rullaan 20 tölkkiä vuodessa ja syön kaiken
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!