Kaiken tämän ruoan valmistamisen näennäisen monimutkaisuudesta huolimatta se on itse asiassa melko helppo valmistaa. Perunat paistetaan uunissa ja kastetaan kokonaan kermaan. Tämän astian herkkä kermainen viimeistely saa sinut kypsentämään sitä uudestaan ja uudestaan.
Aviomies pyytää kokata useammin.
Ainekset:
- Perunat - 1 kg.
- Sipulit - 1 kpl.
- Kova juusto - 150 gr.
- Kerma - 200 ml.
- Kasviöljy - 30 gr.
- Suolaa maun mukaan
- Mausteet maun mukaan
Valmistele perunanvalmistusaineet englanniksi. Kuori mukulat ja huuhtele ne lialta.
Leikkaa kuoritut perunat kahtia ja leikkaa molemmat puolikkaat kiiloiksi. Huuhtele juoksevalla vedellä ylimääräinen tärkkelys.
Kaada kiehuvaa vettä perunakiilojen päälle, kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia. Tyhjennä sitten kuuma vesi.
Valmista juusto, kun perunat kiehuvat. Raasta se keskikokoisella raastimella erilliseen kulhoon.
Kuori sipuli. Huuhtele kylmässä vedessä. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.
Valmista leivinastia. Harjaa se kasviöljyllä ja aseta hienonnettu sipuli pohjalle.
Levitä sitten puolet puoliksi keitetyistä perunoista. Ripottele päälle vähän suolaa, mausteita ja puolet raastetusta juustosta maun mukaan.
Laita loput perunat toiseen kerrokseen ja ripottele myös raastettua juustoa. Yläosa kermaa.
Aseta astia sisällöllä uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 30-40 minuutiksi.
Valmiit perunat muuttuvat hieman kultaisiksi ja juusto sulaa.
Tarjoile kuumana.
Aseta levyille ja auta itseäsi.
Hyvää ruokahalua!
Tällainen tuoksuva englantilainen peruna voidaan keittää paitsi leivinastiassa. Erinomainen vaihtoehto olisi paistaa se ruukuissa. Valmiin astian kirkkaamman aromin saamiseksi voit lisätä hieman jauhettua valkosipulia leivonnassa. Ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.
Paistettuja perunoita voidaan tarjoilla yksinään mihin tahansa perheen lounaaseen tai illalliseen. Ja voit käyttää sitä lisukkeena liharuoat.
Kirjoittaja: Julia Matveeva
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Nämä elintarvikkeet voivat tulla myrkyllisiksi, jos niitä käytetään väärin.
TOP 6 -tuotteet näkökyvyn parantamiseksi 40 vuoden jälkeen
7 välttämätöntä ruokaa tupakoitsijoille ja alkoholiriippuvaisille
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!