Voit lyhentää ensimmäisen ruokalajin valmisteluaikaa monikookerin avulla esimerkiksi keittämällä lihapullia. Runsas ja runsas kuuma ateria nauttii sekä aikuisilta, koululaisilta että pieniltä lapsilta.
Lihapullat luodaan etukäteen ja pakastetaan - voit laittaa ne pusseihin tai astioihin ja käyttää niitä annoksina. Niiden ja tavallisten vihannesten lisäksi keittoa täydennetään usein pastalla, nuudeleilla tai muroilla. Jäädytetyt lihapullat asetetaan 15 minuuttia ennen keiton keittämisen loppua hieman kiehuvaan liemeen.
Tuore tilli antaa astialle kirkkaan maun. Voit lisätä persiljaa sen sijaan. Käytä pakastettuja tai peitattuja vihreitä talvella.
Ainekset:
- Pakastetut lihapullat - 10 kpl.
- Perunat - 2 kpl. (suuri)
- Pasta - 80 g
- Porkkanat - 0,5 kpl.
- Lampun sipulit - 1 kpl.
- Vesi - 1,2 l
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettua mustapippuria - 2 ripaus
- Laakerinlehti - 5 kpl.
- Tilli - 0,5 nippu
Valmistaa ruokaa.
Kuori perunan mukulat, porkkanat ja sipulit. Huuhtele juurekset vedellä, huuhtele lika pois, leikkaa mahdolliset pilaantuneet alueet.
Pilko sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, perunat keskikokoisiksi. Aseta vihannesviipaleet keittokulhoon. Kaada veteen, lisää suola ja laakerinlehdet. Aktivoi "Keitto" tai "Kypsennys" -tila ajoneuvolevyllä 40 minuutin ajan.
Kaada pasta kulhoon 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jos käytät viljaa (riisi, hirssi, tattari), huuhtele se useita kertoja ennen lisäämistä. Ei tarvitse huuhdella pastaa!
Lisää vielä 5 minuutin kuluttua lihapullat liemeen - ne voivat olla mistä tahansa jauhelihasta, tärkeintä on, että se sisältää kananmunaa, muuten lihapallot hajoavat kypsennyksen aikana. Mausta liemi ja keitä, kunnes se on melkein kypsynyt.
Huuhtele tilli 2-3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Pilko se ja lisää se keittoon.
Sekoita varovasti ja maista astia. Säädä sitä tarvittaessa lisäämällä suolaa tai muita mausteita. Voit käyttää maustetta lihaan, pilafiin, kanaan jne.
Kaada kuuma keitto kulhoon monikeittimen äänimerkkien jälkeen. Anna sen jäähtyä hieman ja tarjoile leipää, smetanaa tai majoneesi - maku.
Monikeittimen tärkein plus on, että ensimmäinen voidaan jättää lämmitykseen, ellei kaikilla sukulaisilla ole aikaa lounaaseen!
Kirjoittaja: Alena Prika
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Varoitus: Ranskalaiset perunat ja sirut ovat vaarallisia terveydelle
10 vaarallista ruokaa hammaskiilteelle
Kymmenen parasta ruokaa, jotka vahingoittavat sinua, jos käytät niitä väärin
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!