Mikä voisi olla parempi kuin katsella kauan odotettua elokuvaa perheen tai ystävien kanssa suosikkisohvallasi? Loppujen lopuksi käytämme näin suurimman osan ajastamme töiden jälkeen tai viikonloppuisin. Mutta päästäksesi mahdollisimman lähelle elokuvateatterissa vallitsevaa ilmapiiriä, sinun on huolehdittava sen pääominaisuudesta - popcornista.
Voin kertoa teille varmasti, ettei erityisiä kulinaarisia taitoja tai muita keittiövälineitä tarvita. Kaikki on niin yksinkertaista, että tästä lähtien popcornin valmistusprosessista tulee sinulle perinne seuraavaa tv-sarjaa katsellessasi.
Ensimmäinen asia aluksi on valita erikoissokeria.
Kaikki lajikkeet eivät sovi popcornille, mutta vain yksi, jolla on vähän tärkkelyspitoisuutta.
Samanaikaisesti tällaisen maissin jyvät peitetään ohuella, mutta vahvalla kuorella. Sitä myydään useimmiten suurissa supermarketeissa tai markkinoilla. Tällaisen maissin hinta on erittäin edullinen, joten varastoi sitä suurina määrinä kerralla. Se ei todellakaan ole tarpeeton, koska popcorn osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Seuraava vaihe on kypsennysprosessi. Klassinen vaihtoehto on käyttää mikroaaltouunia. Mutta koska minulla ei ole sitä, löysin yhtä yksinkertaisen ja nopean tavan tehdä popcornia. Tarvitset vain pannun, jolla on kansi, pieni kasviöljy ja ripaus suolaa.
Noudata vaiheittaisia ohjeita, jotta et menetä mitään.
- Aseta paistinpannu keskilämmölle ja lisää kasviöljyä.
- Annan popcornille suolaisen maun lisäämällä ripaus suolaa. Kaikkia mausteita voidaan käyttää suolan sijasta.
- Kun pannu on lämmin, kaada siihen maissiydimet.
Ja muista - mene nukkumaan vasta öljyn lämmetessä
- Levitä jyvät tasaisesti pannun pohjalle.
- Peitä heti ja laske lämpö matalaksi.
Kun se lämpenee, maissikuori alkaa ohentua. Ja heti kun riittävä määrä höyryä kerääntyy viljan sisään, sen kuori repeytyy. Tällä hetkellä voit kuulla taputuksen.
100 gramman maissin kypsentäminen kestää noin 4 minuuttia. Mutta jopa niin pienellä osalla jyviä saat kokonaisen kulhon popcornia.
Vaikka sinulla ei olisi sopivaa kannellista paistinpannua, ota tavallinen kattila ja toista kaikki samat vaiheet ohjeiden mukaisesti.
Kuten näette, ei ole lainkaan vaikeaa valmistaa herkullista herkkua perheen elokuvien katseluun.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Mitkä elintarvikkeet sisältävät gluteenia ja miksi se on vaarallista
11 ruokaa, jotka miesten on sisällytettävä ruokavalioonsa
10 ruoka-yhdistelmää, joita ei pidä syödä yhdessä - ne voivat olla vaarallisia
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!