Mutkaton, mutta maukas ja tyydyttävä lounas päivittäiseen ruokavalioon - laivastosta valmistettu pasta jauhetusta kanasta. Sarvet, penneputket, kuoret, jouset tai nuudelit - mikä tahansa pasta tekee. Jos epäilet ostetun puolivalmiiden jauhelihojen laatua, pilko kanafilee itse.
Ainekset:
Pasta - 300 g
Kanafilee - 400 g
Sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 30 ml
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit tehdä meripastaa kanajauholla kotona ottamalla luettelossa olevat elintarvikkeet. Kasviöljyn määrää voidaan lisätä. Jos pidät siitä rasvaisemmaksi, lisää voita, rasvaa tai pekonipaloja.
Vaihe 2 - Keitä valittu pasta suolaisessa kiehuvassa vedessä. Pienet vievät vähemmän aikaa, lue ohjeet. Kiehumisen jälkeen hävitä pasta siivilässä, tyhjennä kuuma neste ja huuhtele lisäksi puhtaalla kiehuvalla vedellä. Tällä tavoin he eivät tartu yhteen. Ravista ja anna kuivua hieman.
Vaihe 3 - Leikkaa puhtaat luuttomat kananrinnat pieniksi kuutioiksi ja laske ne chopper-kulhoon "veitsellä". Jauhaa jauhetun lihan tilaan tai kulje lihamyllyn läpi.
Vaihe 4 - Kuumenna samanaikaisesti paistinpannu tai kattila, kaada puhdistettu öljy ja levitä noin puolen minuutin kuluttua ohuiksi puolirenkaiksi hienonnetut sipulit. Ripottele ripaus suolaa kevyeen karamellisointiin. Joskus sekoitetaan lastalla ja paistetaan läpinäkyväksi, pehmeäksi ja joustavaksi.
Vaihe 5 - Lisää raakaa kanajauhoa paistettuihin sipuleihin, sekoita uudelleen, jatka höyryttämistä.
Vaihe 6 - Suola ja pippuri. Annamme 10-15 minuuttia liota mausteissa ja öljyssä, pidä se alhaisella lämmöllä, voit kannen alla. On tärkeää, ettei sitä kuivata, jätetään mehukkaaksi - jauheliha tulee hyvin nopeasti.
Vaihe 7 - Siirrämme keitetyt pastat valkaistulle jauhelihalle sipulilla, taas heiluttaen lastalla. Yhdistetään lintu ja kuoret, sekoitetaan hyvin ja samalla kuumennetaan jo jäähdytetty pasta pannulla.
Vaihe 8 - Kun olet koristeltu haaralla tuoreita yrttejä, tarjoile laivastosta valmistettua pastaa jauhetulla kanalla, ilman seremoniaa ja monimutkaista annosta - välittömästi ja suoraan pannulla.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro