Sinun ei tarvitse olla maitotuotteita jääkaapissa tehdäksesi herkullisia, ohuita pannukakkuja. Taikina voidaan myös "lyödä" veteen. Tämän reseptin mukaan pannukakut eivät ole huonompia kuin tavallisessa versiossa. Lisää muna ja sokeri taikinaan niin, että ne saavat silti kultaisen värin paistamisen aikana.
Pannukakkuja voidaan tarjoilla erilaisilla makeilla täytteillä tai kääriä täytteen ympärille. Koska niiden rakenne on hyvin joustava, se on melko helppo tehdä. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Ainekset:
Vesi - 1,5 kuppia
Sokeri - 1 rkl
Suola - hyppysellinen
Kasviöljy - 1 rkl
Kanamuna - 1 kpl.
Vehnäjauhot - 1 lasi
Leivinjauhe - 1 tl
Vaiheittainen resepti:
Valmistaa pannukakkuja ilman maitoa valmistamalla ainesosat reseptiluettelon mukaan.
Kaada vaivaamiseen sopivaan kulhoon tarvittava määrä lämmintä vettä, lisää sokeri, ripaus suolaa ja muna.
Aseta varovasti. Näihin tarkoituksiin voit käyttää sekoitinta tai käyttää tavallista vispilää. Tärkeintä on, että kaikki kiteet liukenevat ja muna yhdistetään nesteeseen. Säädä sokerin määrä mieltymystesi mukaan, jos pidät siitä makeammasta - lisää hieman enemmän.
Kaada sitten kasviöljyä ja lisää osittain seulottua vehnäjauhoa yhdessä leivinjauheen kanssa.
Sekoita taikinaa tasaiseksi. Varmista, että jauhoja ei ole. Jätä pannukakku taikina huoneenlämpötilaan 15-20 minuuttia peittämällä kulho pyyhkeellä tai elintarvikekalvolla.
Voitele kuuma paistinpannu ohuella kasviöljykerroksella (teemme tämän vasta ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, sinun ei tarvitse rasvaa tulevaisuudessa). Kaada kauhalla taikina ja kaada se pannulle ja jaa se sitten tasaisesti pohjan yli kallistamalla astiaa eri suuntiin.
Kun huomaat, että pannukakun pinta on täysin kuiva ja reunat alkavat saada kultaisen värin, käännä se toiselle puolelle ja keitä noin minuutin ajan. Käytä koko taikinaa tällä tavalla.
Veden taikinasta valmistetut herkulliset pannukakut ovat valmiita.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro