Ehdotan tänään keittää haudutettua tattaria kanalla. Tämä ruokalaji on täydellinen koko perheelle. Sen valmistuksen kauneus on siinä, että kaikki valmistetaan yhdessä astiassa ja käytettävissä olevista tuotteista. Se osoittautuu nopeaksi, edulliseksi, runsaaksi vaihtoehdoksi lounaaksi tai illalliseksi. Erityisesti resepti kiinnostaa ihmisiä, jotka syövät terveellistä ja tasapainoista.
Ainekset:
Tattari -1 rkl
Kanafilee - 400 gr
Porkkanat - 1 kpl.
Keula -1 kpl.
Kasviöljy -1 rkl.
Mustapippuria maun mukaan.
Suolaa maun mukaan
1 x laakerinlehti
Vesi -2 rkl.
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki ainesosat.
Leikkaa pesty ja kuivattu broilerifilee pieniksi paloiksi.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Kaada öljyä paistinpannuun tai paistinpannuun, jossa on korkeat sivut, kuumenna, lisää fileetä ja paista keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes kana muuttuu valkoiseksi. Muista sekoittaa toisinaan.
Lisää sitten valmiit vihannekset lihaan ja hauduta yhdessä vielä 5 minuuttia.
Pese tattari ja laita seulalle niin, että ylimääräinen vesi on lasista.
Lisää karkeita kanaa ja vihanneksia ja paista yhdessä 2 minuutin ajan.
Kaada veteen, kiehauta, suolaa ja pippuria. Lisää laakerinlehti, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä peitettynä noin 20 minuuttia, kunnes tattari on valmis.
Tarjoile tattarikanan puuroa erillisenä ruokana tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Hyvää ruokahalua!
Luulen, että kaikki tietävät tattarin eduista. Tämä on ainutlaatuinen tuote, jolla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja veren kolesterolitasoihin, eivätkä kaikki ole sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kansan keskuudessa tällaista tattarin keittämismenetelmää, kuten haudutusta, kutsutaan usein "tattariksi kauppiaan tavoin" - se valmistetaan vähärasvaisella sianlihalla. Tarjosin vaihtoehdon lähellä ruokavaliota.
Niille, jotka haluavat rikastaa tätä ruokaa rikkaammalla maulla, suosittelen lisäämään paistettuja sieniä, mieluiten valkoisia, mutta ilman samppanjaa se on myös herkullinen. Haudutettuun tattariin voi lisätä erilaisia vihanneksia. Nämä voivat olla tomaatteja, paprikaa, vihreitä papuja, kesäkurpitsaa, parsakaalia. Se osoittautuu mielenkiintoiseksi, jos monipuolistat puuroa hienoksi pilkotun vuoksi suolakurkkua. Ne on laitettava tattariin 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
Jos laitat kaikki valmistetut raakaruoat leivinpannuihin ja haudutat uunissa noin 40 minuuttia, tulos on täysin ruokavalio.
Kuten näette, on olemassa monia vaihtoehtoja, mutta puuron nopeampaa valmistusta varten käytä reseptiäni.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro