Pizza-maailma on hyvin monipuolinen. Ne eroavat muovausmenetelmällään, pohjan paksuudeltaan ja yllättävät erilaisilla täytteillä. Jokainen voi löytää joukostaan suosikki yhdistelmän makua ja väriä. Tämä resepti tarjoaa version hedelmäpizzasta sen klassisessa mielessä lisäämällä pääainesosa - juusto. Ehkä joillekin täytteen koostumus on yllättävä, mutta hedelmien ja juustojen yhdistelmää on jo pitkään käytetty laajalti monissa maailman keittiöissä. Pizza osoittautuu aromaattiseksi, mausteiseksi ja erittäin mehukkaaksi.
Ainekset:
Pizza taikina - 400 g
Viinirypäleet - 150 g
Banaani - 1 kpl.
Tomaatti - 3 kpl.
Mansikat - 10 kpl.
Kova juusto - 100 g
Jauhettujen paprikoiden seos - 0,5 tl l.
Provencen yrttien seos - 1 tl l.
Kananmuna - 2 kpl.
Kuinka kokata:
Valmista tarvittavat ainesosat makean hedelmäpizzan valmistamiseksi. Viinirypäleiden paino on ilmoitettu ilman oksoja. Mansikoita voidaan käyttää tuoreina tai pakastettuina.
Ajan säästämiseksi voit käyttää perustana armenialaista lavashia tai myymälän tehdasvalmistetta (tai taikinaa). Mutta on tärkeää muistaa, että valmiin pizzan tulos riippuu suurelta osin siitä, kuinka onnistunut taikina osoittautui.
Jos sinulla ei ole omaa todistettua reseptiä, Vilkin-tiimi tarjoaa useita vaihtoehtoja tälle tapaukselle ja voit valita haluamasi. Tätä reseptiä varten hiivataikina kuivahiivalla.
Huuhtele viinirypäleet huolellisesti, leikkaa puoliksi pituussuunnassa, poista ne, jos ne ovat kivettömiä. Jos marjat ovat erittäin suuria, leikkaa sitten 3 viipaletta.
Kastiketta varten sose mansikat haarukalla tai murskata murskaamalla, mutta ilman fanatismia, jättäen pienet palat. Kun käytät juuri pakastettuja marjoja, sulata ne hieman huoneenlämmössä. Jos mansikoista on vapautunut paljon mehua, lisää 1 rkl. l. tärkkelys.
Vatkaa kananmunat, yrttien seokset (italialaiset tai provencelaiset) ja jauhetut paprikat vispilällä tai haarukalla tasaiseksi. Sekoita saatu cocktail valmistettujen mansikoiden kanssa.
Taikina voidaan rullata mihin tahansa paksuuteen, mieltymyksistä riippuen. Tästä tilavuudesta voit keittää yhden suorakaiteen muotoisen noin 26 x 30 cm tai hieman paksumman tai kaksi pyöreää ohutta pizzaa, joiden halkaisija on 26 cm.
Aseta työkappale paistolevylle. Levitä kerros mansikkakastiketta. Jaa 1/3 juustosta, joka on raastettu suurilla hampailla.
Kuori banaani, leikkaa pyöreiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 2-3 mm. Levitä tasaisesti koko pinnalle. Tämän hedelmän koosta riippuen 1-2 kappaletta voidaan tarvita.
Aseta valmistetut viinirypäleet päälle levittämällä ne banaaniviipaleiden väliin tai peittämällä ne hieman. Levitä tomaatit seuraavaan kerrokseen, leikkaa noin 3 mm paksuiksi viipaleiksi.
Jaa jäljellä oleva määrä mansikkakastiketta tasaisesti jokaiselle tomaattiympyrälle ja ripottele loput raastetulla juustolla.
Kuumenna uuni 230 asteeseen ja paista pizzaa 15–20 minuuttia. Keskity ruusuiseen ruokahaluun.
Leikkaa valmis makea pizza sopivaan kokoiseen annokseen ja tarjoile rakkaitasi kanssa juomia.
Hyvää ruokaa ja olkoon se herkullista!
Jos käytät Kishmish-rypäleitä ruoanlaittoon, pizza on makeampi. Jopa rohkeammille yhdistelmille voit lisätä hienonnettua kananfileetä tai ohuita viipaleita / pieniä kuutioita keitettyä makkaraa tai makkaraa.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro