Hei rehelliset ihmiset. Muistatko kuinka joit lapsuudessa, keittiössä isoäitisi kanssa teetä? Muistatko lämmin, tuoksuva, rapea rapea charlotte, joka haisi kanelilla? Täällä muistan. Nämä ovat epärealistisesti lämpimiä ja kodikkaita muistoja. Ja nyt, kun monta vuotta on kulunut, on erittäin hienoa päivittää muistisi ja valmistaa sellainen charlotte omenoilla uunissa iltateeksi. Ehdotan liittymistä tähän upeaan yritykseen.
Ainekset:
Omenat - 7 keskikokoista kappaletta.
Munat - 4 kpl.
Sokeri - 2 kuppia + sokeri omenoiden ripottamiseen
Jauhot - 2 kuppia
Kaneli - 2 tl
Voi muotin voiteluun -10g.
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa. Valitse hapan omenat. Voit mitata jauhoja ja sokeria tavallisilla lasillasi. Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita.
Erota munat valkoisiksi ja keltuaisiksi.
Sekoita keltuaiset ¾ sokeriin.
Voita sekoittimella.
Sekoita proteiinit jäljellä olevan sokerin kanssa ja vatkaa sekoittimella, kunnes keskipitkät huiput.
Sekoita valkoiset keltuaiset.
Sekoita.
Lisää seulotut jauhot.
Lisää 1 tl. kaneli ja sekoita.
Pese omenat, kuori ja siemenet, leikkaa viipaleiksi.
Voitele leivinastia voilla. Tarvittaessa pohja voidaan laittaa leivinpaperilla jälleenvakuutusta varten.
Kaada puolet valmistetusta taikinasta muottiin, laita omenat kerroksittain, ripottele kukin niistä sokerilla.
Ripottele viimeinen kerros jäljellä olevalla kanelilla.
Kaada jäljellä olevan taikinan päälle.
Paista uunissa, joka on lämmitetty 200 ° C: seen, kunnes se on pehmeää. Noin 40-45 minuuttia. Samanaikaisesti keskity itsevarmaan, punertavaan kuoreen.
Tärkeää: älä avaa uunia - on olemassa vaara, että kakku laskeutuu.
Rehevä charlotte omenoilla on valmis.
Voidaan tarjoilla pöydässä.
Hyvää ruokahalua!
Mitä voin sanoa - charlotte omenoilla on klassikko. Ainakin iltaan mennessä teetä illallisen jälkeen, jos haluat - aamiaiseksi kahvin kanssa. Ei ole häpeä miellyttää sekä ystäviä että rakastettua isoäitiä tällaisella kakulla :)... Jotain, jota käytin usein tänään isoäitien ja muistojen kanssa.
Lyrics merkitys: Ehdotan kokeilla tätä reseptiä, lisätä oma mielipiteesi ja kertoa / näyttää kommenteissa, mihin päädyit.
Voi hyvin. Rintaliivit Odessasta.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro