Kakku ilman paistamista, kulinaariasiantuntijan vähäisellä interventiolla, samalla kun se on testattu ja rakastettu monien makeassa sukupolvessa. Maun, kokoonpanon nopeuden ja kyllästämisen lisäksi jälkiruoka on suhteellisen halpa.
Haluttaessa tuotteen kerros ja koristelu voivat olla monimutkaisia: sekoita tiivistetty maito pähkinöiden tai sokeroidut hedelmät, koristele yläosa marillailla, suklaajäätelöllä, marjoilla ja värikkään makeisen hedelmillä hopealanka.
Ainekset:
Vohvelikakut - 9 kpl.
Keitetty tiivistetty maito - 370 g
Kermaviili 20% - 100 g
Sisustus:
Mandariini - 1 kpl.
Tumma suklaa - 30 g
Makeisten täytteet - 20 g
Vaiheittainen resepti:
Voit tehdä kakun valmiista vohvelikakkuista, joissa on tiivistettyä maitoa, ottamalla luettelossa olevat tuotteet.
Jos ostit tavallista valkoista tiivistettyä maitoa, sinun on keitettävä sitä kiehuvassa vedessä noin puolitoista tuntia. Tämä jälkiruoka vaatii paksua, karamellisoitua tiivistettyä maitoa. "Toffee" -nimen ostaminen on helpompaa.
Valitse hapankerma, jonka rasvaprosentti on vähintään 20. Koristele vapaasti, helpoin tapa on ripotella murusia.
Joskus vohvelikakut peitetään vain keitetyllä tiivistetyllä maidolla, joskus se sekoitetaan sulatetun voin kanssa. Suosittelen lisäämään smetanaa tai maalaismaista kermaa (tiheä). Kermalla hapan kerma kakku kyllästyy nopeasti kosteudella, pehmenee, saa miellyttävän kermaisen maun eikä rasvaa.
Likimääräiset osuudet - yksi osa hapankermaa kolmeen osaan tiivistettyä maitoa (keitettyä). Sekoita tasaiseksi.
Peitämme ensimmäisen kakun. Yritämme venyttää kermaa koko alueelle tasaisena kerroksena, muista kävellä reunaa pitkin, joka usein pysyy kuivana.
Peitä toinen vohveli ja levitä makea kerros uudelleen. Toistamme vaiheet - rakenna kakku, rasvaa lauta kehän ympärille.
Jauhaa viimeinen kakku murusiksi.
Ripottele tahmea puoli murusilla, koristele keskiosa värillisellä "pienellä". Kaada mandariinipuolet sulatetulla suklaalla, leipä ne vohvelimursuihin, anna niiden kuivua muutaman minuutin ajan, kunnes suklaa kovettuu - aseta ne sitten ympyrään.
Kyllästämme vohvelikakun tiivistetyllä maidolla puolen tunnin tai tunnin ajan jääkaapin hyllyllä.
Tarjoillaan herkullinen kakku puremalla teetä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro