Tuoksuvia ja suussa sulavia kastikkeita voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että lounaaksi tai illalliseksi, ja kaikki sukulaiset arvostavat makua ja jopa pyytävät lisää. Kastikkeessa voit käyttää maitoa, vähärasvaista kermaa tai vettä tomaattipastan kanssa - kaikki vaihtoehdot toimivat hyvin jauhelihan kanssa.
Jotta astia ei maistu kuivaksi, jauhetun lihan on välttämättä oltava sardaa. Se voidaan valmistaa sianlihasta, naudanlihasta tai siipikarjasta. Lisää mausteita ja yrttejä mieleiseksesi. Älä unohda täydentää jauhelihaa kananmunalla - se "pitää" kyljykset, minkä seurauksena ne eivät hajoa lämpökäsittelyn aikana.
Yrttejä varten käytä tilliä, jos kastike on maitopohjaista, ja persiljaa, jos se on valmistettu tomaattipastasta tai tomaattimehusta. Lisää paksu kastike lisäämällä hieman vehnäjauhoja, ohuelle poistamalla jauhot ainesosaluettelosta.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Jauheliha - 400 g
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kerma 15% - 200 ml
Kanamuna - 1 kpl.
Kasviöljy - 0,5 tl
Suola ja pippuri maun mukaan
Tilli - 0,5 nippu
Vehnäjauhot - 1 tl.
Kuinka kokata:
Vaihe 1/8
Voit valmistaa mehukkaita ja maukkaita kastikkeita sisältäviä pihvejä uunissa valmistamalla ainesosat reseptiluettelon mukaan.
Vaihe 2/8
Sulata jauheliha, jos ostit sen jäädytettynä. Aseta kulhoon tai salaattikulhoon, voita kananmuna, suola ja pippuri.
Kuori porkkanat, raasta hienoilla soluilla. Halutessasi voit myös raastaa puolet kuorituista sipulista siellä, jos kapriisit lapset eivät syö kotlet.
Sekoita kaikki varovasti.
Vaihe 3/8
Voitele muoto auringonkukkaöljyllä, menemällä sivujen yli. Kostuta kämmentesi vedessä ja muodosta jauhetusta lihasta pyöristetyt kyljykset. Aseta ne muottiin, tasaisesti toisistaan.
Vaihe 4/8
Yhdistä kerma, vehnäjauho ja hienonnettu tilli syvään kulhoon. Lisää kevyesti suolaa ja sekoita huolellisesti kokkareiden muodostumisen estämiseksi. Jauhot voidaan jättää pois haluttaessa.
Vaihe 5/8
Leikkaa kuorittu ja pesty sipulipää puolirenkaiksi, laita muottiin.
Vaihe 6/8
Kaada valmis sidos. Kuumenna uuni 220 asteeseen ja aseta astia siihen 25-30 minuutiksi.
Vaihe 7/8
Poista paistetut jauhelihapihvit kastikkeella uunista ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 8/8
Laita astia lautasille ja tarjoile minkä tahansa kanssa koristele riisistä, keitetystä pastasta, viljasta.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!