Tänään aiomme valmistaa erittäin maukkaan ja terveellisen keiton oikeasta / terveellisestä ravinnosta. Muuten, se on myös vähän kaloreita, joten voit kokata sen turvallisesti paasto-päivinä tai kun olet laihtuminen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Perunat - 1 kpl.
Samppanjat - 200 g
Selleri - 40 g
Porkkanat - 60 g
Sipulit - 40 g
Kerma 10% - 100 g
Vesi - 1 l
Merisuola - maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Persilja - 10 g
Tilli - 10 g
Valkosipuli - 1 neilikka
Kuinka kokata:
Valmistele kermainen samppanjakeitto kermalla kotona valmistamalla kaikki luettelon ainekset. Sipulit, perunat, porkkanat ja valkosipuli on kuorittava ja pestävä sitten sellerillä ja yrtteillä juoksevan veden alla. Sienikorkit voidaan irrottaa.
Kaada litra puhdasta juomavettä pieneen kattilaan tai paistinpannuun ja aseta kuutioidut vihannekset: porkkanat, sipulit ja perunat. Keitä keskilämmöllä 15 minuuttia. Ota vaahto aika ajoin.
Kun aika on kulunut, aseta hienoksi pilkottu selleri varsi kattilaan. Keitä keittoa noin 5 minuuttia.
Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, siirrä liemeen ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia.
Mausta nyt keitto suolalla ja pippurilla. Pilko sekä tuoreet yrtit että valkosipuli. Lataa se kaikki kattilaan. Keitä korkeintaan minuutin ajan, jotta kaikki aromit säilyvät.
Rei'itä valmis keitto soseuttimella soseeksi. Muuten, mitä enemmän tuoreita vihreitä lisäät, sitä syvemmälle astian väri muuttuu: vaaleanvihreästä ruskeaan.
Kaada nyt kerma vähäisellä rasvaprosentilla, sekoita, palauta pannu liesi. Kuumenna astia kiehumatta. Yritä uudelleen suolalla ja pippurilla.
Kaada valmistettu kermainen sienikeitto kermalla annosteltuihin kulhoihin ja tarjoile heti. Haluttaessa jokainen osa ensimmäisestä ruokalajista voidaan koristella oksalla persiljaa tai tilliä ja viipaleita tuoretta pientä samppanjaa. Jos olet laihtuminen ruokavaliossa, tällaisen sose-keiton tarjoaminen olisi parasta tarjoilla riisin tai tattarileivän kanssa.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!