Uunissa paistetut jauhelihapastat - tämä ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin kaunista ruokaa, joka voidaan valmistaa perheen lounaaksi tai illalliseksi ja tarjoilla myös luottavaisin mielin juhlaan pöytä. Kukaan ei kieltäydy osasta tällaisia "pesiä", he jopa pyytävät lisäravinteita, se on tarkistettu toistuvasti. Ainoa asia, jota ei pidä unohtaa pastaa valmistettaessa, on se, että ne tarjoillaan yksinomaan kuumina, varsinkin kun ainesosissa on kovaa juustoa. Yleensä ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, pääasia on halu ja vapaa-aikaa.
Joten, aloitetaan!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Pesupasta - 250 g.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Jauheliha - 200 g.
Kova juusto - 70 g.
Tomaatti - 1 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Valmistamme tuotteet reseptiluettelon mukaan. Jauhelihaa voi ostaa kaupasta tai tehdä itse tekemällä sopivan lihan (minulla on sianlihaa) lihamyllyn läpi.
Kuori sipulipää ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista sitten pannulla kuumalla kasviöljyllä, kunnes se on kullanruskea, sekoittaen toisinaan, jotta se ei pala. Lisää jauheliha sipuliin.
Paista se hellästi, noin 5-7 minuuttia, rikkomalla suuret palat varovasti puulastalla. Mausta lihan täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan. Poista pannu lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
Keitä samalla vettä kattilassa, lisää suolaa ja lisää pasta. Keitä niitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia.
Ota sitten "pesät" hyvin varovasti ura-lusikalla ja laita ne lämmönkestävään muotoon.
Laita 1 rkl jokaiseen syvennykseen. lihan täyttö.
Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi, lisää suola ja aseta lihan päälle, yksi kutakin pesää kohti.
Ripottele päälle runsaasti raastettua juustoa.
Lähetetään lomake uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutin ajan. Juuston tulee olla täysin sulanut ja kullanruskea.
Siinä kaikki. Uunissa paistetut herkulliset, runsaat pastapesät jauhelihalla ovat valmiita.
Tarjoamme astian kuumana heti kypsennyksen jälkeen. Tuoreet vihannekset ja vihreät ovat erinomaisia lisäyksiä.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!