Yksinkertainen mutta herkullinen ruokalaji on haudutettua kaalia jauhelihalla. Ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Ehdotan tänään kaalin hauduttamista jauhelihasekoituksella, tämä vaihtoehto antaa herkullisimman tuloksen. Ehdotan sianlihan ja naudanlihan käyttöä yhtä suurina osuuksina. On kuitenkin parempi valmistaa jauheliha itse, kotona. Lisää porkkanat ja sipulit reseptiin, pieni rakeinen valkosipuli. Minimalismi on sopiva tässä, ei tarvita monimutkaisia mausteita ja muita ainesosia.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kaali - 400 g
Jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 300 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuiva valkosipuli - 1 tl
Kuvaus:
Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet. Tee jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa edellisenä päivänä. Kuori porkkanat ja sipulit, poista ylälehdet kaalista.
Pilko porkkanat keskiritalla, tee pienet lastut. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
Voit pilkoa kaalia erityisellä raastimella tai terävällä veitsellä. Yritä tehdä kaali-viipaleista ohuita.
Kuumenna paistinpannu hyvin, lisää öljyä. Lisää jauheliha välittömästi. Paista se viiden minuutin ajan rikkomalla se jatkuvasti lusikalla tai lastalla, jotta ei ole suuria lihapaloja.
Jonkin ajan kuluttua lisää vihannekset - porkkanat ja sipulit jauhelihaan. Paista vielä 3-4 minuuttia.
Lisää kaali pannulle. Lisää kuiva valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainekset. Keitä kaalia 15 minuuttia - lämmön tulisi olla vähemmän kuin keskitaso, on parempi hauduttaa kannen alla.
Poista näyte jonkin ajan kuluttua.
Sen jälkeen laita astia lautasille ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!