Ruokahaluttavat kolmion piirakat, joissa on lihaa (samsa), on helpoin muodostaa ja paistaa ostetusta taikinasta. Esimerkiksi puhdas puolivalmiste on ihanteellinen. Kevyt, herkkä kuori ja sisällä paljon mehukasta jauhelihaa. Tarjoile purenta teen kanssa tai leivän ja sämpylän sijaan ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille - lounas on vieläkin tyydyttävämpi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Lehtileipä - 300 g
Jauheliha - 300 g
Sipulit - 0,5 kpl.
Valkosipuli - 1 hammas
Muna - 1 kpl.
Seesaminsiemenet - 1 tl l.
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Jos aiot paistaa paisutettua samsaa jauhelihalla, ota luettelossa olevat tuotteet. Sulata puolivalmis taikina esisulatuksella.
Erilaiset lihat sopivat täytteeksi, mukaan lukien kaikenlaiset. Reseptissäni - jauheliha jauheliha samassa suhteessa. Muista sisällyttää valkosipulia tai sipulia lisäämään makua ja mehua. Voit heittää hienonnettuja vihreitä.
Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihaan, suolaan ja pippuriin, sekoita. Samsan täyte pysyy raakana - kun leivotaan taikinan sisällä, lihalla on aikaa höyryä kokonaan. Heitä tarvittaessa yrttejä ja kuumaa paprikaa.
Täytettä on helppo kokeilla jättämällä muodostava kolmio. Lihan sijasta he ottavat raejuustoa, juusto, sienet, kasviseokset, vilja, palkokasvit sekä makea versio - hedelmät, marjat, unikonsiemenet, kuivatut hedelmät ja pähkinät.
Kierrämme lehtitaikinakerroksen tiukalla telalla, leikkaamme sen noin 1,5-2 cm paksuilla poikittaisilla ympyröillä-aluslevyillä.
Kaada ohuet ja pyöreät kakut, joiden halkaisija on noin 7 cm. Laita jauhelihatäyte kunkin keskelle - jaa yhtä suurina osuuksina.
Nosta jauhopohjan reunat ja kiinnitä se kulmalla keskelle, kiristä sitten kohtisuora puoli - saamme kolmion. Piilotamme täytteen kokonaan ja painamme myös kaikki taikinan liitokset sormillamme piirakoiden muodon säilyttämiseksi paistamisen aikana.
Siirrämme samsa-aihiot jauhelihasta jauhelihasta leivinpaperille (leivinpaperille), jotta saadaan kultainen kuori, peitä munakokkelilla tai vain keltuaisella. Ripottele joitain tahmeita piirakoita mustavalkoisilla seesaminsiemenillä. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuuttia, paista 180 asteen lämpötilassa.
Jäähdytyksen jälkeen tarjoile kotitekoista samsaa lihan kanssa pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!