Tervetuloa kanavalleni!
Täällä puhun laihtumiskokemuksestani, jaan päivän valikon sekä reseptejä ruokavalioon sisältyviin ruokiin.
Ohjaamalla ruokavaliota kalorilaskennalla olen onnistunut paitsi laihtua - pystyn ylläpitämään painoni helposti.
Ja mikä tärkeintä, syön maukkaasti, tasapainoisesti ja minulla on varaa suosikkiruokaani, lukuun ottamatta hoikkuuden vihollisia elintarvikkeilla, jotka monet ihmiset ovat kieltäneet ruokavaliossa.
Shrovetide on alkanut. Mutta entä Shrovetide ilman pannukakkuja?
Otin vanhan muistikirjan, jossa oli reseptejä, ja päätin muistaa reiässä kauan unohdetun reseptin kefiirikakkuille, jotka osoittautuvat herkiksi.
📌 Pannukakkujen tekemiseen käytin:
- kefiiri 2,5% - 500 ml,
- 2 kananmunaa (kumpikin 60 g),
- 280 g vehnäjauhoja (käytin korkealaatuisia jauhoja, mutta kiihkeä faneja oikeasta ravinnosta, he voivat hyvinkin korvata sen täysjyväjauholla tai durumvehnäjauholla),
- 250 g kiehuvaa vettä
- 20 g oliiviöljyä
- ripaus suolaa, 2 annospussia makeutusainetta (tai 10 g sokeria) ja 1/2 tl ruokasoodaa.
📌Ruoanlaitto.
Voita kefiiri munilla lisäämällä siihen suolaa ja makeutusainetta. Käytin tehosekoitinta, jonka ansiosta taikinaan ei jäänyt yhtäkään palaa.
Jos haluat makeita pannukakkuja, lisää lisää sahzamia / sokeria maun mukaan.
Lisää vähitellen kefiriin jauhoja ja jatka lyömistä.
Kaada kiehuvaa soodalla sekoitettua vettä hyvin sekoitettuun taikinaan ja voita uudelleen.
Lisää öljyä viime hetkellä ja sekoita.
Leivomme pannukakkuja hyvin lämmitetyssä paistinpannussa! Paistin tarttumattomassa paistinpannussa - ensimmäistä kertaa on parempi rasvata pannu tipalla öljyä.
Mitä vähemmän taikinaa kaadat pannulle, sitä ohuemmat pannukakut ovat.
Aukossa olevien pannukakkujen tärkein salaisuus:
- kiehauta kiehuvalla vedellä ja paista kuumalla paistinpannulla.
Nauti ateriastasi!
KBZHU / 100 g käytetyille tuotteille oli: K - 215, B - 7,5, F - 6,4, U - 28,8.
Voit katsoa videoreseptin:
✅ Voit tarkastella monia muita reseptejä tässä linkissä olevassa luettelossa.
Jaan vain kokemukseni laihdutuksesta, puhun valikosta ja jaan reseptejä KBZHU: n kanssa, jota pidän itselleni. En suosittele mitään eikä ketään, kysy aina neuvoja asiantuntijoilta.