Tänään haluan jakaa reseptin herkullisesta, runsasta keitosta, joka on valmistettu vihreistä linsseistä ja vihanneksista. Valmistan sitä usein perheelleni lounaaksi. Rakastan tässä reseptissä sitä, että toisin kuin muut palkokasvit, linssejä ei tarvitse liottaa etukäteen, joten kuumat ruoat kypsyvät paljon nopeammin kuin tavallisesti.
Tätä ruokaa voidaan laillisesti pitää kasvissyöjänä. Jopa ilman lihatuotteiden lisäämistä se osoittautuu melko rikkaaksi ja tyydyttäväksi. Muuten, säännöllinen linssien käyttö vaikuttaa ruoansulatuksen ja kehon kyllästymisen parantamiseen tarvittavilla vitamiineilla ja mikroelementeillä.
Linssejä käytettäessä on otettava huomioon, että vihreiden linssien kypsyminen kestää hieman kauemmin kuin punaiset, ja siksi ne lähetetään keittoon aikaisemmin perunoiden kanssa.
Joten, aloitetaan!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 3 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Vihreät linssit - 120 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Tilli - 3 haaraa
Kasviöljy - 2 rkl
Vesi - 1,5 litraa.
Vaiheittainen resepti:
Valmistamme tuotteet reseptiluettelon mukaan.
Puhdista ja pese vihannekset juoksevan veden alla. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat keskikokoisilla soluilla. Kuumenna kasviöljy paksuseinäisessä kattilassa ja aseta viipaleet.
Paista vihanneksia keskilämmöllä sekoittaen toisinaan kullanruskeiksi.
Laita sitten kuoritut perunat, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi / kuutioiksi, keittoastiaan.
Seuraavaksi lähetämme pestyt vihreät linssit.
Kaada kattilan sisältö puhtaalla suodatetulla vedellä ja anna nesteen kiehua.
Poista syntynyt vaahto ja lisää mausteita maun mukaan.
15-20 minuutin kuluttua, kun perunat ja linssit ovat pehmeitä, lähetä pannulle hienoksi hienonnettua tilliä (tai muita valitsemiasi vihreitä).
Keitä vielä 1-2 minuuttia ja poista pannu lämmöltä.
Siinä kaikki. Herkullinen, runsas vihreä linssikeitto on valmis. Kaada se annoslevyihin ja tarjoile kuumana. Tuoreet vihannekset ja yrtit ovat erinomaisia täydennyksenä valkoinen leipä krutonkeja.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!