Kerro minulle, kuinka usein valmistat savustettuja juustosalaatteja? Pohjimmiltaan he asettavat tavallisen kiinteän aineen. Melko mielenkiintoinen salaatti saadaan savustetusta juustosta. Kun keitin sitä ensimmäistä kertaa, perheeni jäsenet olivat yllättyneitä siitä, ettei koostumuksessa ollut savustettua kanaa. Savustettu juusto antaa tällaisen maun astialle, jossa on vain keitettyä kanaa. Tuoreet tomaatit ja suolakurkku tekevät siitä mehukkaan ja suolaisen. Tätä salaattia ei voida kutsua ruokavalion tai terveellisenä, mutta se on hieno lisä lounaalle tai illalliselle. Loppujen lopuksi se on runsas ja maukas, ja myös helppo valmistaa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Marinoituja kurkkuja - 100 g
Savustettu letkujuusto - 100 g
Tuore tomaatti - 200 g
Tuoretta persiljaa - 1/4 nippu
Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
Kananmunat - 2 kpl.
Kanafilee - 300 g
Majoneesi - 50 ml.
Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmista tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
Munat ja kana on keitettävä etukäteen. Pestyt munat ja kanafilee (voit ottaa minkä tahansa osan ruhosta, ei vain rintaa), kaada kylmää vettä, suolaa ja kiehauta. Keitetään ne yhdessä matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
Sitten otamme munat pois ja upotamme ne kylmään veteen jäähdytystä varten. Jatkamme kanafileen keittämistä vielä 15 minuuttia.
Jos sinulla on aikaa, on parempi jättää kananliha jäähtymään liemessä, joten se ei ole kuiva, mutta mehukas. Puhdistamme jäähdytetyt munat kuoresta.
Leikkaa munat ja kanafilee pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa marinoitujen kurkkujen ja tuoreiden tomaattien päät. Leikattiin ensimmäinen pituussuunnassa, sitten nauhoiksi. Leikkaamme tomaatit ensin ympyröiksi ja sitten nauhoiksi. Seuraavaksi leikataan kaikki kuutioiksi.
Pura makkarajuusto. Leikattiin kuidut pienemmiksi samanpituisiksi paloiksi. Lähetämme juuston yhdessä muiden valmistettujen tuotteiden kanssa salaattikulhoon.
Huuhtele tuore persilja (tai tilli) hyvin juoksevan veden alla, ravista kosteus ja pilko hienoksi. Jauhaa seuraavaksi kuorittu valkosipulinkynsi.
Lisää yrttejä ja valkosipulia kulhoon, sekoita. Salaatti voidaan edelleen sijoittaa kerroksittain.
Savustettu juustosalaatti on valmis. Ennen tarjoilua anna sen hautua jääkaapissa enintään puoli tuntia. Mausta majoneesilla ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!