Värikäs ja runsas salaatti punaisella kaviaarilla voidaan valmistaa 10 minuutissa, jos sinulla on tarvittavat ainesosat ja valmiiksi keitetyt kananmunat. Koska astian pääainesosa on paljon kaloreita, salaatti itsessään osoittautuu erittäin kaloreiksi - mikä parasta tarjoile sitä lounasaikaan tai välipalana, mutta ei päivälliseksi, jos olet dieetillä tai oikein ravitsemus.
Tuoreet kurkut, pinaatti, tilli, raejuusto, smetana tai paksu klassinen jogurtti sopivat hyvin punaisen kaviaarin kanssa. Kaikki nämä tuotteet eivät tukkaa hänen makua, vaan päinvastoin korostavat sitä.
Voit luoda kerrostetun salaatin lautaselle tai laittaa sen kerroksittain tarjoilukulhoihin, lasiin. Kyllästykseen käytä mitä tahansa hapankermaa tai vähärasvaista majoneesia. Astian säilyvyysaika on päivä, mutta vain jääkaapissa säilytettynä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Punainen kaviaari - 3 rkl
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
Hapan kerma rasvaa - 3 rkl.
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Keitä kananmunia etukäteen 12-15 minuuttia siitä hetkestä, kun ne kiehuvat suolaisessa vedessä. Siirrä ne sitten välittömästi jäävesisäiliöön ja jäähdytä 20 minuuttia. Kuori ja huuhtele niin, ettei astiaan pääse yhtäkään palaa kuorta. Ritilä hienolla silmällä. Laita raastetut munat astiaan muotoilurenkaaseen tai kulhoon, lasiin.
Laita hapankerma muna-massaan. Cocktail-salaattia varten jaa se kahteen osaan - 1,5 rkl. jokaiseen lasiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Muuten salaatin kerrokset voidaan vaihtaa. Laita esimerkiksi raastettu kurkkumassa alas ja punainen kaviaari muniin. Yläkerroksen on pysyttävä muuttumattomana, jotta astia näyttää visuaalisesti houkuttelevalta.
Huuhtele tuoreet kurkut vedellä huuhtelemalla pöly, lika ja piikkejä. Leikkaa poninhäntä molemmin puolin, raasta vihannekset hienolla mesh-raastimella.
Suolaa kurkkumassa ja jätä 5-10 minuutiksi mehun vapauttamiseksi. Purista sitten ylimääräinen neste pois ja siirrä lasille tai astialle. Jos kurkkuja ei puristeta ulos, salaatti voi "kellua".
Viimeisellä kerroksella laita punainen kaviaari kurkkumassalle, 1,5 rkl kukin. jokaiseen astiaan. Sinun ei tarvitse enää suolaa tai pippuria - se on täysin valmis.
Halutessasi voit tarjoilla cocktail-salaattia punaisella kaviaarilla välittömästi tai jäähdyttää sitä ensin 20-30 minuuttia jääkaapissa.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!