Haluatko valmistaa herkullisen, runsaan ja terveellisen lounaan? Käytä tätä reseptiä. Bulgur-kanakeitto on loistava ruokalaji perheen ateriaan. Lisäksi kanaliemessä keitetyillä keitoilla on parantavia ominaisuuksia, mikä on erittäin tärkeää kylmänä vuodenaikana. Bulguria arvostetaan sen hyödyllisimmistä ominaisuuksista; tämä vilja sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Keitto on erittäin helppo valmistaa, mutta kuten jokaisessa reseptissä, siinä on joitain vivahteita, joista kerron sinulle. Joten aloitetaan.
Ainekset:
Perunat - 4 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kana (mikä tahansa sen osa) - 300 g.
Bulgur - 40 g.
Kasviöljy - 3 rkl
Laakerinlehti - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Tilli - 3 haaraa
Vesi - 2 litraa.
Vaiheittainen resepti:
1. Valmista tarvittavat ainesosat.
2. Pese kana hyvin. Aseta se sopivan kokoiseen kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Laita tuleen ja kiehauta. Kun vesi alkaa kiehua, pinnalle ilmestyy vaahtoa - poista se lusikalla tai uralla. Laske sitten lämpöä ja jatka liemen keittämistä, kunnes liha on pehmeää. Kypsennysaika riippuu linnun iästä. Valmiiden lihojen tulee olla pehmeitä ja helposti lävistettäviä veitsellä tai haarukalla.
3. Kuorita vihannekset keittopohjan kypsennyksen aikana. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, perunat keskikokoisiksi ja raasta porkkanat.
4. Paista sipulia porkkanoilla kasviöljyssä kullanruskeaksi matalalla lämmöllä, toisinaan sekoittaen, noin 5 minuutin ajan.
5. Siivilöi valmis liemi ja lisää siihen perunoita.
6. Keitä 5 minuuttia ja lisää bulguria keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä vielä 7 minuuttia matalalla lämmöllä.
7. Kun perunat ja murot ovat kypsennetty, lisää paistetut vihannekset pannulle.
8. Viiden minuutin kuluttua lisää laakerinlehti ja hienonnettu tilli keittoon. Keitä 2 minuuttia ja poista lämmöltä. Tillin sijaan voit käyttää mitä tahansa vihreää.
9. Ravitseva keitto bulgurilla ja kanalla on valmis.
Kaada annoksiin ja tarjoile kuumana. Voit täydentää tämän ruokalajin makua vihanneksilla, leivällä ja tuoreilla yrtteillä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro