Tämä salaatti on erittäin tyydyttävä ja ravitseva johtuen pääkomponenteista, nimittäin pavut ja kana. Lisäksi sitä täydennetään mausteisilla krutonkeilla, jotka on helppo valmistaa itse mausteilla.
On parempi käyttää säilykepapuja, ne ovat pehmeämpiä ja pehmeämpiä kuin keitetyt pavut. Mehukkuuden vuoksi salaattiin on lisättävä vihanneksia, tomaatit ovat täydellisiä. Reseptissä käytetään broilerifileetä, mutta voit käyttää toista kanaosaa - luutonta sellua.
Sala, jossa on papuja ja kanaa, kyllästää täydellisesti kehon ja antaa sille tarvittavat vitamiinit. On parempi syödä tällainen astia aamulla, koska se voi painaa vatsaa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 250 gr.
Säilykepavut - 100 gr.
Tomaatti - 2 kpl.
Munat - 2 kpl.
Juusto - 100 gr.
Batoni - 2 kpl
Jauhettu valkosipuli - 0,5 tl
Provencalaiset yrtit - 0,5 tl
Kasviöljy - 0,5 tl
Persilja - 30 gr.
Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Laita purkitetut purkit purkista siivilään, huuhtele juoksevan veden alla vapauttamalla pavut tahmeasta marinadista. Kun kaikki neste on valunut pois, siirrä pavut syvään astiaan.
Keitä munat etukäteen. Jäähdytä, kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Jauhaa kovaa juustoa samalla tavalla. Lisää valmistetut ainesosat pavuihin.
Keitä broilerifilee suolaisessa vedessä pehmeäksi. Lihan arvioitu kypsennysaika on 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Älä keitä kauemmin, muuten fileestä tulee kovaa.
Jäähdytä kana kokonaan, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, heitä astiaan.
Huuhtele tomaatti, pilko paloiksi, lisää pääkoostumukseen. Älä pilko hyvin hienoksi, muuten suurin osa mehusta valuu.
Mausta seos majoneesilla, ripottele suolalla ja pippurilla, sekoita.
Leikkaa leipä pieniksi neliöiksi. Aseta leipäviipaleet esilämmitettyyn pannuun, lisää muutama tippa kasviöljyä, ripottele mausteilla ja suolalla. Paista muutama minuutti keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Poista sitten pannu lämmöltä, mutta jätä leipä sisälle niin, että se jähmettyy kokonaan. Tämän seurauksena sinulla on mausteisia krutonkeja.
Huuhtele vihreät, pilko hienoksi. Lisää se salaattiin ja sekoita.
On parempi tarjoilla astia heti kypsennyksen jälkeen, jotta tomaatit eivät anna mehun virrata. Sitä täydennetään krutonkeilla juuri ennen käyttöä. Ripottele ne salaatin päälle, sinun ei tarvitse sekoittaa.
Kanasalaattia, jossa on purkitettuja papuja, voidaan käyttää täydellisenä ateriana ilman lisukkeita ja muita ruokia.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!