Laadukkaan maidon ostaminen tänään on todellinen menestys. Tosiasia on, että tätä suosittua tuotetta väärennetään useimmiten. Lisäksi tuotteen laimentaminen vedellä on turvallisin vaihtoehto. Rosselkhoznadzorin asiantuntijat kertoivat, kuinka tuottajat pettävät asiakkaita tänään ja mitä voi ostaa maidon sijasta.
Mitä tuotteesta löytyy?
Useimmat valmistajat lisäävät tuotteeseen useimmiten:
- Vesi. Tämä lisää maidon määrää.
- Kasvisrasvat. Niiden avulla lopputuotteen rasvapitoisuus kasvaa. Ja on hyvä, jos valmistaja käyttää riittävän turvallista kookosöljyä eikä rypsiöljyä, ei puuvillansiemenöljyä.
- Se on vielä pahempaa, kun niitä on hydratut rasvat - terveysministeriön asiantuntijat suosittelevat, ettet koskaan syö niitä, koska ne sisältävät vaarallisia rasvahappojen trans-isomeerejä.
- Jauhot, liitu, tärkkelys. Nämä aineet tekevät maidosta paksumpaa. Lisäksi tällaisia aineita löytyy paitsi maidosta myös kefiristä, häikäilemättömien valmistajien raejuustosta. Näissä aineissa ei ole vaaraa, mutta ei ole miellyttävää juoda maitoa liidulla.
- Antibiootit, fenoliyhdisteet, formaldehydi. Näitä vaarallisia aineita löytyy myös maitotuotteista. Ne lisätään pidentämään tavaroiden käyttöikää. Siksi kannattaa välttää maidon ostamista, jos sitä on säilytetty yli kuusi kuukautta, eikä edes jääkaapissa.
Lisäksi voit löytää paljon kommentteja foorumeilta ihmisiltä, jotka työskentelevät maitotehtaissa ja väittävät, että maito ei ole pitkään "lehmän": he yksinkertaisesti sekoittavat vettä käsittämättömään jauheeseen. Ja ilmeisesti jotkut valmistajat tekevät juuri niin. Siksi on niin tärkeää tietää, miten tarkistaa ostetun tuotteen laatu.
Kuinka tarkistaa kotona?
Voit tarkistaa maidon laadun myös kotona. Ja tätä varten ei ole tarpeen luoda laboratoriota kotiin.
Tavat:
- Sinun on otettava alkoholia maidon kanssa suhteessa 2: 1. Sekoita, ravista muutama minuutti, kaada nopeasti lautanen. Jos maitoa ei ole laimennettu, hiutaleiden tulisi ilmestyä muutaman sekunnin kuluttua. Jos hiutaleita muodostuu, mutta pitkän ajan kuluttua tuotteessa on paljon vettä.
- Laita maitoa kynsillesi. Jos neste alkaa levitä, sakka on näkyvissä, se tarkoittaa, että tuotteessa on joitain kiinteitä epäpuhtauksia, tämä tapahtuu erityisen usein, kun liidua tai jauhoja lisätään.
Helpoin tapa on jodilla.
Riittää, että tiputetaan 1-2 tippaa maitoon ja odotetaan vähän. Jos neste on kemiallisen reaktion jälkeen muuttanut väriä, se sisältää selvästi ei-luonnollista alkuperää olevia epäpuhtauksia, esimerkiksi kasvirasvoja, tärkkelystä.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Lihan syömisen vaarat: mitä lääkärit sanovat
5 hyödyllistä muutosta kehon kanssa luopuessaan sokerista
6 vaikuttavaa muutosta kehossasi, kun lopetat soodan
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!