Haudutettu kaali makkaralla on yksi edullisimmista ja herkullisimmista ruokia, jotka houkuttelevat kaikkia herkullisen ruoan ystäviä. Ruoanlaitto on erittäin helppoa, tässä ei ole erityisiä vivahteita, tärkeintä on valita herkullinen ja korkealaatuinen makkara. Muuten, voit käyttää sekä savustettua että keitettyä.
Lisää muun muassa hieman porkkanaa ja sipulia, pari valkosipulinkynttä. Jos lisäät tomaattia kaaliisi, voit sisällyttää sen myös tähän reseptiin.
Tarjoile haudutettua kaalia itsenäisenä lisukkeena tuoretta leipää. Mutta riisin tai perunamuusin lisäksi on myös mahdollista, että kotitekoiset suolakurkut ovat monipuolinen ruokalaji.
Ainekset:
Valkoinen kaali - 300 g
Makkara - 250 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 2 rkl.
Keittoprosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Valitse keskikokoiset porkkanat ja sipulit - pese ja kuivaa vihannekset. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi - porkkanat voivat olla levyjä, sipulit voivat olla keskikokoisia kuutioita.
3. Valmista valkokaalihaarukat - poista ylälehdet ja poista ne. Pilko ei kovin leveät nauhat. Koska versiomme käyttää nuorta valkoista kaalia, kypsennysaika on paljon lyhyempi kuin olisimme valmistaneet vanhasta vihanneksesta.
4. Valmista paistinpannu - lämmitä siinä muutama ruokalusikallinen kasviöljyä. Siirrä viipaloidut porkkanat, sipulit ja kaali siihen. Hauduta vihannekset hieman, lisää sitten hieman lämpöä ja paista kaali. Peitä pannu kannella, hauduta 7-10 minuuttia.
5. Leikkaa makkara pitkänomaisiksi suikaleiksi tai kuutioiksi (minulla on keitetty-savustettu "Balykovaya").
6. Siirrä makkaraviipaleet pannulle, sekoita kaikki, lisää hienonnettua valkosipulia. Keitä vielä 7-10 minuuttia, älä unohda maustaa ruokaa suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, jos haluat, voit lisätä muita mausteita tai lisätä pienen tomaatin.
7. Siinä kaikki. Ota näyte ja säädä maku, laita sitten kaali makkaralla annoksille ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavallemme on paras kiitos tekijöillemme :)