Ensinnäkin urheilijoiden, ravitsemusterapeuttien ja kasvissyöjien on arvostettava avokado- ja kurkkusalaattia. Se on erittäin helppo valmistaa, samalla maukas, riittävän kalorinen ja myös ulkonäöltään kaunis. Vaikka suunnittelisit romanttisen illallisen, voit valmistaa tämän salaatin turvallisesti, et voi mennä vikaan varmasti. Se sopii täydellisesti lasillisen kylmää kuivaa valkoviiniä - loistava alku illalle.
Ainekset:
Salaattisalaatti - 1 nippu
Kurkku - 2 kpl.
Avokado - 1 kpl.
Cheddar-juusto - 50 g
Oliivit - 10 kpl.
Oliiviöljy - 2 tl
Punaviinietikka - 2 tl
Merisuola - maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista elintarvikkeet luettelosta. Kaikki oliivit tai oliivit sopivat - se riippuu makustasi ja halustasi. Pidän todella tästä aurinkokuivattujen oliivien salaatista.
2. Ota tuore ja rapea salaatti, pese se juoksevan veden alla, ravista pois ylimääräinen vesi, taputtele lehdet kuiviksi paperipyyhkeillä. Repäise käsilläsi ja aseta tarjoilualustalle.
3. Pese iso kurkku juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta salaatin päälle.
4. Pese ja kuivaa kypsä avokado. Kuori se iholta ja luista, leikkaa massa pieniksi viipaleiksi, laita astian päälle.
5. Nyt sinun on asetettava ohuiksi viipaleiksi herkullinen kovaa juustoa, ruokalaji cheddarilla olisi ihanteellinen, mutta maasdam tai radomeeri voi myös mennä hyvin maistaa.
6. Ripottele salaatti oliiveilla, lisää hieman suolaa ja pippuria maun mukaan. Kun olet peittänyt oliiviöljypullon kaulan, tippu astiaan ja tee sama punaviinietikalla.
Tarjoile valmistettua salaattia avokadon ja kurkun kanssa heti kypsennyksen jälkeen, kunnes kaikki ainesosat ovat tuoreita ja rapeaa. Jos haluat tarjoilla sitä lihan kanssa, paras valinta olisi grillipannulla keitetyt kananrinnat.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavallemme on paras kiitos tekijöillemme :)