Herkullinen ja helposti valmistettava ruokalaji - jauheliha-kanafilee, ei houkuttele vain aikuisia, vaan myös lapset arvostavat kulinaarista impulssiasi melko hyvin. On parempi keittää ne pienikokoisiksi - pienet ja siistit pallot herättävät välittömästi huomiota.
Voit tarjoilla sitä perunamuusin, puuron ja kevyen kasvissalaatin kanssa tai vain yrttien ja kastikkeen kanssa. Jauhetun kanan lisäksi ehdotan, että lisäät pieniä raejuustoja ja juustoa leikeihin, tästä lähtien niistä tulee paljon maukkaampia, he saavat kermaisen nuotin.
Ainekset:
Kanafilee - 300 g
Raejuusto - 80 g
Kova juusto - 60 g
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Suola, pippuri - maun mukaan
Leipäpuru - 5-6 ruokalusikallista
Kasviöljy - 2 rkl.
Vihreät sipulit - 5-6 kpl.
Tilli - 5-6 haaraa
Kananmunat - 1 kpl.
Prosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki ainesosat luettelon mukaan.
2. Huuhtele kanafilee ja kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Voit aina käyttää valmiita kaupasta ostettuja jauhelihoja, mutta koti-vaihtoehto on silti parempi.
3. Poista kananfileepalat tehosekoitinkulhoon. Samalla pura valkosipulin pää, ota 2-3 pientä neilikkaa, heitä ne lihaan. Huuhtele ja kuivaa vihreät sipulit, pilko satunnaisesti ja lähetä samaan astiaan.
4. Huuhtele ja kuivaa vähän tuoretta tilliä, leikkaa sitkeät varret, pilko oksat ja heitä kulhoon. Muuten, voit käyttää mitä tahansa vihreää, persilja tai pieni basilika sopii - kaikki riippuu makustasi.
5. Lisää yksi iso kananmuna kerralla. Kytke tehosekoitin päälle ja jauhaa kaikki suurilla nopeuksilla, kunnes seos on tasainen.
6. Siirrä valmistettu jauheliha kulhoon, lisää hieman suolaa ja jauhettua pippuria. Lisää raejuusto.
7. Raasta kova juusto hienolle tai keskiraskaalle, heitä kourallinen lastuja kulhoon. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.
8. Muodosta leivonnaiset jauhelihasta, kääri ne leivänmuruun.
9. Paista kasviöljyssä molemmin puolin 4-5 minuuttia matalalla lämmöllä.
10. Poista kypsennyksen jälkeen ylimääräinen öljy talouspaperipyyhkeillä, tarjoile kananleipiä pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)