Pannun taikinassa olevat makkarat paistetaan paljon nopeammin kuin uunissa. Ja jos käytät samalla valmiita ostettuja taikinoita, astia valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Prosessi tulee kokemattoman kokin valtaan.
Öljyssä paistetulla lehtitaikinalla on herkullinen kullanruskea ja rapea kuori. Ruoan maku riippuu suurelta osin makkaroiden laadusta, joten valitse vain todistetut makkarat. Voit ottaa meijeri-, savustettua tai muuta valitsemaasi tyyppiä.
Lehtileivonnaiset paistetut makkarat sopivat täydellisesti välipalaksi.
Ainekset:
- Ohut makkarat - 6 kpl.
- Hiivaton lehtitaikina - 300 gr.
- Kasviöljy - 30 ml.
Valmistaa ruokaa. Käytä vain korkealaatuisia ja tuoreita makkaroita.
Kuori makkarat keinotekoisesta kalvosta. Jos tuotteilla on luonnollinen kuori, sitä ei voida poistaa. Raakamakkarat kääritään taikinaan, mutta jos annat astian lapsille, voit keittää ne etukäteen, jos haluat.
Poista valmis taikina ensin pakastimesta, jotta se muuttuu pehmeäksi.
Ripottele pinta jauhoilla, aseta kerros, rullaa se kevyesti rullalla, leikkaa tasaisiksi suikaleiksi. Niiden pituuden tulisi olla kaksinkertainen makkaroihin.
Kiedo taikinasuikale makkaran ympärille reunasta reunaan. Tee tämä jokaisen kopion kanssa.
Laita paistinpannu tulelle, kaada riittävä määrä öljyä. Lämmitä hyvin. Öljyä ei saisi olla vähän, muuten lehtitaikina ei nouse.
Aseta työkappaleet kuumennettuun öljyyn.
Paista ne kaikilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tee tulesta pieni, peitä pannu kannella, jotta taikina on hyvin paistettua.
Kun olet paistanut makkarat lehtitaikinassa, siirrä lautasliinaan ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Makkarat ovat valmiita palvelemaan, täydentämään niitä millä tahansa kastike maku.
Herkullinen välipala!
Ja hyvää ruokahalua!
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)