Kuinka monet ihmiset tietävät, että jos peset kananruhon ennen kypsentämistä, voit saada myrkytyksen tai että hunaja on melkein sama sokeri, josta haluat niin luopua? Ja tiesitkö, että tapa olla syömättä kuuden illan jälkeen, päinvastoin, voi johtaa ylimääräisiin kiloihin? Kerromme sinulle hämmästyttäviä faktoja kaikille tutuista tuotteista, joista et ehkä ole tienneet.
Hunaja
Tämän tuotteen ongelma (sen lisäksi, että sitä väärennetään usein) on, että monet ihmiset pitävät sitä vilpittömästi lääkkeenä. Hunajalla on todellakin etuja: E-, K-, C-vitamiinit, karoteeni, foolihappo, suuri määrä hivenaineita.
Mutta hunaja perustuu huonoon sokeriin. 100 g hunajaa sisältää 80 g hiilihydraatteja (yksinkertainen, jota ei voida kutsua hyödylliseksi hedelmäsokerin perusteella). Noin 15-16 tl. Sahara.
Ja syömme liikaa sokeria, joten sinun ei pitäisi korvata sitä hunajalla, jos haluat makeuttaa teetäsi - se on hyödytöntä.
Vesi ennen ateriaa ja sen aikana
Toinen suosittu "kauhutarina". Monet ihmiset uskovat, että neste laimentaa mahalaukun mehua, minkä vuoksi ruoka ei yksinkertaisesti imeydy.
Mutta itse asiassa mitään tällaista ei tapahdu. Fysiologien mukaan kehossamme on niin paljon entsyymejä, että vaikka juot edes muutaman litran vettä ennen lounasta tai sen aikana, se ei vaikuta ruoansulatukseen millään tavalla.
Mutta älä juo liikaa. Esimerkiksi ravitsemusterapeuttien tiedot siitä, että ihmisen tulisi kuluttaa vähintään 1,5-2 litraa vettä päivässä, torjutaan tänään. Viimeaikaiset tutkimukset, jotka sisälsivät tutkimuksen kaikista vedestä tehdyistä tieteellisistä teoksista, ovat osoittaneet, että sinun täytyy juoda niin paljon kuin kehosi tarvitsee.
Ruoka yöllä
Jopa 10 vuotta sitten monet tytöt kieltäytyivät syömästä klo 18.00 jälkeen, koska uskoivat, että jopa yksi hedelmäpala voisi vahingoittaa vakavasti heidän hahmojaan.
Mutta tänään lääkärit sanovat päinvastoin - ruoan ennen nukkumaanmenoa on päästävä elimistöön.
Ei ole vain mahdollista syödä, mutta myös välttämätöntä. Tärkeintä on valita kevyet, vähäkaloriset ja vähärasvaiset elintarvikkeet, jotka imeytyvät hyvin. Kalkkuna, jogurtti, kefiiri, paistetut omenat, täysjyväleivät sopivat illalliselle.
Älä sekoita ruokaa ja lääkkeitä
Toisinaan elintarvikkeiden väärinkäyttö voi olla erittäin vaarallista. Esimerkiksi yksinkertainen greippi. Monien vuosien tutkimuksen jälkeen osoittautui, että sitä ei pitäisi koskaan sekoittaa monien lääkkeiden kanssa. Heidän mielestään tämä hedelmä muuttaa lääkkeet myrkyksi.
Greippien tällä tavoin tekemien lääkkeiden luettelo on valtava: se sisältää jopa yksinkertaisia painepillereitä. Siksi tämä hedelmä tulee hävittää vain siinä tapauksessa, että otat lääkkeitä.
Syö perunoita oikein
Ensinnäkin se on hyödyllinen. Juurista tulee haitallisia kypsennyksen aikana, esimerkiksi paistettaessa suuressa määrässä kasviöljyä. Jotkut ihmiset käyttävät sokerisia lajikkeita uskomalla, että tässä tapauksessa ruokalaji on maukkaampi. Mutta! Tämän vuoksi perunanpalat palavat, muodostuu syöpää aiheuttava kuori.
Yleensä on parasta käyttää sitä keitettynä, ja vielä parempi - niiden nahoissa on nuoria perunoita. Juureksen kuoressa on suuri määrä kuitua, joka on hyödyllinen ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle. Ja tärkein plus terveydelle on kalium.
Pähkinät ja siemenet - superruoka
Tämän osoittivat asiantuntijat, jotka tekivät lukuisia tutkimuksia. Niiden tärkein etu on tukea sydän- ja verisuonijärjestelmää ja aivoja, mutta periaatteessa niillä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon.
Niiden ensimmäinen etu on voimakkaat antioksidanttiset polyfenolit. Lisäksi jopa lämpökäsittely ei tee pähkinöistä vähemmän hyödyllisiä, mikä erottaa ne monista muista tuotteista. Mutta pähkinöiden mausta tulee paljon parempi.
Yksi kourallinen pähkinöitä tai siemeniä päivässä riittää! Mutta ehdottomasti enempää, koska nämä tuotteet ovat melko kaloreita, voit saada ylimääräisiä kiloja (keskimäärin 100 grammassa pähkinöitä tai siemeniä - jopa 600 Kcal).
Et saa rasvaa pastasta
Mutta monet kieltäytyvät käyttämästä niitä juuri tästä syystä. Mutta ne eivät tule rasvaa pastasta. Tärkeintä on valita "oikeat" eli durumvehnästä tai täysjyväjauhoista valmistetut tuotteet.
Mutta pääsääntö on, että ne on yhdistettävä vähäkalorisiin elintarvikkeisiin. Ravitsemusterapeutin Elena Belovan mukaan carbonara-pastaa tuskin voidaan kutsua ruokavaliovalinnaksi: siellä on sekä kermaista kastiketta että pekonia, yleensä öljyä ja rasvaa on paljon. Mutta pasta tavallisella tomaattikastikkeella ja äyriäisillä tai vihanneksilla on hyvä vaihtoehto.
Sinun ei pitäisi pestä kanaa
Emme usein kuluta monia tuotteita, koska pidämme niitä vaarallisina nitraattien, muuntogeenisten organismien ja lisäaineiden takia. Mutta oletko koskaan ajatellut sellaisen tutun menettelyn seurauksia kuin kanan pesu?
Tutkimukset ovat osoittaneet, että melko vaaralliset bakteerit leviävät mikrosuihkulla vettä, joka levittää keittiöön.
Esimerkiksi kampylobakteeri. Tämä mikro-organismi voi johtaa vakavaan ruokamyrkytykseen. Esimerkiksi Yhdistyneessä kuningaskunnassa tämä bakteeri vaikutti viime vuonna yli 250 000 ihmiseen. Ja he kaikki vahvistivat - päivää ennen epämiellyttävien oireiden ilmaantumista he pesivät kanan ennen sen kypsentämistä.
Jos pelkäät, että ruho on likainen, pyyhi se paperipyyhkeellä.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
6 piilotettua ostos temppua ammattimaisilta ostajilta
8 ruokaa, joita sinun ei pitäisi koskaan syödä
Varoitus: Ranskalaiset perunat ja sirut ovat vaarallisia terveydelle
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!