Minusta tuntui aina, että opiskelijat keksivät leivän pizzan, koska heidän ollessaan heidän tulisi tuntea tämä ruokalaji varmasti. Kuvittele yllätykseni, kun sain tietää, että tämä on yksi suosituimmista ja suosituimmista kadun välipaloista monissa maailman maissa. Tällaista namia valmistetaan ja myydään paitsi monissa bistroissa, sitä voi ostaa yksinkertaisesti kadun ruokaautoista.
Pizzan paistaminen leivällä on hyvin yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa. Poikani vain palvoo sitä, yritä valmistaa sitä, voi hyvinkin olla, että siitä tulee suosikkiruokasi.
Ainekset:
Lounasleipä - 300 g
Savustettu liha - 150 g
Samppanjat - 100 g
Tomaatti - 1 kpl.
Kova juusto - 100 g
Tomaattikastike - 1 rkl
Majoneesi - 1 rkl
Valmistautuminen:
1. Valmista luettelossa olevat elintarvikkeet. Ehdottomasti kaikki leivät sopivat, suosikkisi, jopa leseillä tai täysjyväjauhoilla, ovat myös erittäin maukkaita. Koko ei myöskään ole väliä, jos leipä on suuri lounaaksi, se voidaan leikata valmiiksi annoksiksi.
2. Leikkaa leipä terävällä veitsellä pituussuunnassa kahtia.
3. Leikkaa savustettu liha hyvin pieniksi kuutioiksi, pilko kuoritut sienet samalla tavalla. Kuori paprikat siemenistä ja varret, tomaatti on myös kuorittava siemenistä, muuten valmis välipala voi olla liian mehukas ja leipä lopulta kastuu. Leikkaa vihannekset samoihin pieniin kuutioihin, laita kaikki sopivaan syvään kulhoon. Lisää tomaattikastike ja majoneesi, sekoita hyvin. Tietenkin voit lisätä täytteeseen mitä haluat - makeat sipulit, oliivit, kaprikset jne.
4. Levitä maustettu täyte leivänpalojen päälle tai haluttaessa kevyesti pippuria. Jos leipä itsessään on kuiva, muru voidaan myös voidella etukäteen majoneesilla sekoitetulla tomaattikastikkeella.
5. Raasta kova juusto hienolle raastimelle, ripottele se runsaasti leivän päälle täyte. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta pizza ylägrillin alle 10-12 minuutiksi, hampurilaisen tulisi lämmetä hyvin ja juuston tulee sulaa ja ruskistaa.
Tarjoile valmis pizza välittömästi heti kypsennyksen jälkeen, kun juusto on kuuma ja joustava ja leivän reunoilla on rapea kuori. Teini-ikäiset ovat iloisia tällaisesta ruoasta. Uskomattoman herkullinen kotitekoinen pikaruoka on valmis.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)