Leivonta ilman paistamista vaivatonta ja monimutkaista muotoilua - ostetusta pakastetusta taikinasta. Hinta on perusteltu ja hyvä tulos taataan. Jos suunnittelet teejuhlia perheen tai ystävien kanssa, lastenjuhlia, maalaispiknikiä tai tarvitset nopean välipalan, valmistele lehtitaikinakolmioita.
Täytteen valinta on sinun. Neutraali taikina sopii hyvin marjoihin, hedelmiin, raejuustoon, hilloon, suklaaseen (tämä vaihtoehto on tarkoitettu makea), sienet, kala, liha, vihannekset, palkokasvit, murot, juusto, makkarat ja kaikenlaiset makkarat Tuotteet. Suolaiset välipalat sopivat voileipien ja runsasruokien ystäville.
Ainekset:
Lehtileipä - 400 g
Hillo - 150 g
Sokeri - 30 g
Jauhot - pölyä varten
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit tehdä täytettyjä lehtikolmioita kotona ottamalla luetellut elintarvikkeet. Ihannetapauksessa sulata puolivalmis tuote hitaasti jääkaapin hyllyllä (kun olet siirtänyt sen pakastimesta). Mutta jos unohdit yhtäkkiä, kuten minä, ja taikinasi suli perusteellisesti, ja rullan kerrokset tarttuivat yhteen eivätkä levitä tasaiseksi kerrokseksi, älä surra. Hieman enemmän manipulointia ja piirakoita ilahduttaa sinua maulla ja painottomuudella. Tällaista pehmeää taikinaa varten tarvitset myös jauhoja, jotka ripottavat työpinnan ja rullat kakun uudelleen.
Vaihe 2 - Jauhaa pöydälle tai laudalle taikina, kaada lehtitaikina - taita se neljään osaan ja venytä se uudelleen rullalla. Siksi palautamme kerroksen.
Vaihe 3 - Kun olet rullannut suorakulmion, jaa se kahtia: kahteen neliöön.
Vaihe 4 - Aseta hillo tai muu valitsemasi täytteinen jokaisen neliökerroksen kulman lähelle.
Vaihe 5 - Peitä vastakkaisella kulmalla: taivuta taikina vinosti. Muodostamme täyteisiä kolmioita.
Vaihe 6 - Painamme haarukalla ala- ja yläosien liitoksia - toimimme vaivattomasti, jotta paisutukset eivät riko leivonnassa. Katkaistiin epälikvidit reunat. Käytämme koristeita uudelleen.
Vaihe 7 - Ripottele vedellä ja ripottele rakeistetulla sokerilla hauraaksi kuoreksi. Siirrä jauhotetulle leivinpaperille (voit peittää öljyttyn pergamentin). Lähetämme sen kuumaan uuniin noin 25-30 minuutiksi, paista 190 asteen lämpötilassa.
Vaihe 8 - Jäähdytä lehtitaikinan ruusut kolmiot hillolla ja tarjoile puremalla teetä, kompottia, maitoa ja muita juomia.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)