Tänään haluan tarjota sinulle poikani suosikkiruokaa - perunanleipiä jauhelihalla. Lapseni syö ne molemmilta poskilta, ja tämä on yksi harvoista tavoista ruokkia häntä sekä perunoilla että lihalla, koska hän ei syö niitä erikseen.
Peruna- ja jauhelihapalat ovat erittäin, erittäin maukkaita, pehmeitä, mehukkaita, niiden päällä on kullanruskea kuori. Juuri tämä vaihtoehto voi olla täysimittainen ruokalaji, ainoa asia on lisätä hapankermaa tähän, ja tuoreet vihannekset tai kevyt salaatti eivät häiritse.
Ainekset:
Jauheliha - 280 g
Keitetyt perunat - 2-3 kpl.
Kananmunat - 1 kpl.
Vihreät - 5 g
Lampun sipulit - 0,5 kpl.
Kova juusto - 80 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 40 ml
Leipäpuru - 5-6 ruokalusikallista
Ruoanlaittokuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Jos mahdollista, on parempi käyttää nuoria perunoita. Riittää, että pestään tällaiset mukulat ja keitetään univormussaan miedoksi.
2. Kuori jäähdytetyt perunat, raasta keskikokoiselle tai hienolle raastimelle, pura saadut lastut syvään kulhoon tai pieneen kattilaan.
3. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa leikkeleisiin, sianlihaa ei tarvitse valita. Jos ruoanlaitto lapsille, valitse enemmän ruokavaliovaihtoehtoja - kalkkuna, kana, naudanliha. Joten jauheliha on lisättävä astiaan, jossa on perunalastuja. Kuori puoli sipulia, huuhtele, kuivaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siirrä astiaan muiden ainesosien kanssa.
4. Pieni vehreys ei myöskään satuta, aromaattinen tilli sopii tähän hyvin. Oksat on huuhdeltava ja kuivattava, murskattu. Lisää perunoihin ja jauhelihaan. Ravista muna erillisessä kulhossa, kaada kulhoon.
5. Raasta vähän kovaa juustoa, heitä kourallinen lastuja astiaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi.
6. Muodosta leivonnaiset jauhetusta perunasta ja lihasta, kääri ne leivänmuruihin.
7. Paista kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi - puoli minuuttia.
8. Siirrä sitten leivinpaperille ja paista vielä 15 minuuttia 180 asteessa.
9. Tarjoile valmiita leivonnaisia välittömästi.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)