Lämmin munakoisosalaatti on loistava vaihtoehto pääruokalle tai lisäykselle lihaa, paistettuja perunoita tai muita lisukkeita. Keittäminen ja tarjoilu on tehtävä nopeasti.
Jos pidät munakoisojen, paprikoiden ja tomaattien yhdistelmästä, pidät ehdottomasti salaatista, ja koska nämä ainesosat ovat erinomaisia "ystäviä" keskenään, voit olla varma lopputuloksesta. Suolaisen maun saamiseksi lisää chiliä ja soijakastiketta.
Ainekset:
Munakoiso - 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl.
Tomaatit - 1-2 kpl.
Lampun sipulit - 0,5 kpl.
Vihreät, suola, pippuri - maun mukaan
Männynpähkinät - 10 g
Valkosipuliöljy - 2 rkl
Viinietikka - 0,5-1 tl
Sokeri - 0,3 tl
Keittoprosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki yllä olevat ainesosat luettelon mukaisesti.
2. Pese ja kuivaa munakoisot ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Jos et ole varma, että pienet siniset eivät ole katkeria, on parempi ripotella ne ensin suolalla ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, tyhjennä sitten ruskea neste, mutta hedelmät on nyt pestävä seulalla ja kuiva. Leikkaa sipuli kuutioiksi tai kaistaleiksi haluamallasi tavalla.
3. Kuori paprika siemenistä ja väliseinistä, huuhtele, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, kaada vähän valkosipuliöljyä, siirrä viipaloitu munakoiso, pippuri ja sipuli. Paista vihanneksia noin 4-5 minuuttia keskilämmöllä.
5. Lisää sitten pannulle mehukkaita kypsiä, pieniksi paloiksi leikattuja tomaatteja. Pese ja kuivaa vihreät, pilko hienoksi. Heitä paistinpannu. Sitten sinun on maustettava kaikki ainekset suolalla ja pippurilla, lisättävä pieni sokeri makeutta varten, lisää viinietikka.
6. Sekoita ja kuumenna muutama minuutti.
7. Järjestä salaatti välittömästi lautasille, ripottele pinjansiemeniä.
8. Tarjoile lämmin munakoisosalaatti välittömästi.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)