Luulen, että jokaisella kotiäidillä oli sellainen tilanne, että he halusivat kokata ohuita pannukakkuja hillolla tai muulla täytteellä perheelle aamiaiseksi tai illalliseksi, mutta jääkaapissa ei ollut kanamunia. Ota aikaa järkyttyä ja peruuta herkullisen aterian suunnitelmat. Nyt näytän sinulle, kuinka tehdä helposti valmistettavia ja herkullisia pannukakkuja maidossa ilman munia niihin on mahdollista kääriä mikä tahansa täyte, koska ne ovat paitsi erittäin ohuita myös joustava.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Maito 2,5% 2 kuppia
Jauhot 1 lasi
Lean öljyä 2 rkl paistamiseen
Leivinjauhe 0,5 tl.
Ripaus suolaa
Sokeri 1 rkl
Kuinka kokata:
Valmista kaikki luetellut ainesosat ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi ilman munia. Maidon ei pitäisi olla jääkaapista, joten taikinan kanssa työskenteleminen on helpompaa ja kätevämpää.
Siivilöi ensin jauhot syvään kulhoon. Lisää suola, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ainesosat varovasti tasaiseksi.
Kaada keskirasvainen maito, sekoita massa vispilällä niin, ettei siinä ole kokkareita.
Kaada seuraavaksi kasviöljy (puhdistettu ja hyvälaatuinen). Sekoita kaikki taas hyvin. Peitä kulho ruokapyyhkeellä, anna taikinan seistä ja “kypsyä” 10-15 minuuttia ennen paistamista.
Kun se tulee homogeeniseksi ja erittäin miellyttäväksi, voit aloittaa pääprosessin.
Voitele kuuma paistinpannu kevyesti kasviöljyllä. Kaada sitten puoli kauhaa taikinaa siihen ja paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes ne ovat täysin kypsät ja kauniin punertavan värin keskilämmöllä.
Muuten, tässä tapauksessa minun piti voidella paistinpannu paitsi ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, myös useita kertoja prosessin aikana, muuten taikina yritti tarttua pintaan.
Taita valmiit pannukakut kasaan ja jätä hetkeksi. Rapeista päistä tulee pehmeitä ja oppivia, ja täytteen on helppo kääriä niihin.
Tarjoile sellaisia pannukakkuja kuin haluat: hedelmien kanssa hillo, hillo, nestemäistä hunajaa tai erilaisten siirappien kanssa.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!