Minusta tuntuu, että kaikki, varsinkin miehemme, rakastavat pastaa lihalla ja aromaattista paksua kastiketta. Tämä runsas ja kaloripitoinen ruoka on jo kauan voittanut miljoonien ihmisten sydämet planeetallamme. Tänään valmistamme pastaa naudanlihalla ja vihanneksilla - täydellinen perheen lounaaksi tai illalliseksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Pasta - 200 g
Naudanliha - 300 g
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Vihreät herneet - 100 g
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Tomaattikastike - 1 rkl
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Persilja - 5 g
Lean öljy - 2 rkl
Tomaatti - 1 kpl.
Kuinka kokata:
Vaihe 1/9
Valmista pastaa naudanlihakastikkeella valmistamalla kaikki alla luetellut ainesosat. Pese ja kuivaa vihannekset, liha ja persilja. Kuori sipuli ja valkosipuli, kuori porkkanat.
Vaihe 2/9
Kuumenna vähärasvainen puhdistettu öljy paistinpannussa, laita ohuiksi viipaloitu naudanliha. Mitä ohuempi leikataan liha, sitä nopeammin se kypsyy, ja naudanlihan tiedetään kypsyvän kauan. Paista viipaleita keskilämmöllä 10 minuuttia, jona aikana niistä tulee mehua, ja ne alkavat hautua omassa mehussaan.
Vaihe 3/9
Lisää jonkin ajan kuluttua puolirenkaiksi leikattu sipuli pannulle. Vähennä lämpöä, paista kohtuullisella lämmöllä 3-4 minuuttia.
Vaihe 4/9
Leikkaa porkkanat halutun muotoisiksi viipaleiksi, lähetä ne lihaan ja keitä kaikki yhdessä vielä 5 minuuttia.
Vaihe 5/9
Lisää sitten jäädytetyt herneet. Siitä tulee vettä ja astia haudutetaan hiljaa.
Vaihe 6/9
Kaada lasillinen vettä pannulle. Lisää sitten tomaattikastike. Peitä liha ja hauduta liha vielä 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä. Kun naudanlihaviipaleet ovat riittävän pehmeitä, lisää niihin maustetta varten juuri jauhettua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
Vaihe 7/9
Älä unohda keittää suosikkimerkkisi pastaa lihan haudutuksessa ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 8/9
Siirrä valmistettu pasta pannulle, jossa on liha, lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä. Sekoita astian koko sisältö ja kuumenna tasan minuutin ajan.
Vaihe 9/9
Jaa keitetyt pasta lihakastikkeella jaettuihin lämpimiin levyihin ja tarjoile heti. Ruokalaji on omavarainen, joten siihen ei voida lisätä mitään muuta.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!