Resepti vetoaa niihin, jotka pitävät lehtisalaateista majoneesilla ja krutonkeilla. Periaatteessa tämän kiehtovan nimisen ruokalajin koostumus on melko yksinkertainen. Tämä on yleisin salaatti keitetyllä kanalla, tomaateilla, juustolla ja munilla, peitetty majoneesiverkolla, joka on usein vieraamme pöydällämme. Koko temppu on kuitenkin palvella.
Tarjoile "Chicken High" -salaatti tornin muotoisena ja ripottele se päälle tavallisilla kuivilla unikonsiemenillä. Ensi silmäyksellä, hieman outoa, mutta tässä on jotain, yrittää, saat todella jännitystä. Kaikki salaatin ainesosat ovat täydellisessä harmoniassa keskenään, maku itsessään on erittäin herkkä ja mehukas, ja kuivattujen keksejä ja unikonsiemeniä kerros antaa raikkautta ja tekee ruoasta voimakkaamman, mielenkiintoista.
Keitetty kana voidaan korvata savustetulla, sitten salaatti on vielä mausteisempi ja aromaattinen. Käytä kotitekoista majoneesia aina kun mahdollista. Krutonit sopivat sekä valkoisesta että mustasta leivästä tai ostettuina.
On kätevintä kerätä salaatti kulinaarisessa renkaassa, mutta jos yrität sijoittaa kerrokset huolellisesti tornilla, et voi käyttää sitä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Valkoinen leipä - 2 viipaletta
Kananrinta - 250 grammaa
Kananmunat - 2 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Kova juusto - 100 grammaa
Unikko - 1 tl l
Laakerinlehti - 1 kpl.
Maustepippurit - 2 kpl.
Majoneesi - 150 grammaa
Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki tarvitsemasi ainesosat.
Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi. Kuumenna tarttumaton pannu. Laita seuraavaksi valmiit leipäpalat siihen ja paista tai kuivaa ne, unohtamatta jatkuvasti sekoittamista, kunnes vaalean kullanruskea.
Voit myös kuivua uunissa asettamalla valmistetut palat leivinpaperille ripottelemalla pienellä kasviöljyllä. Uunissa niiden kypsentämisprosessi on hieman pidempi ja itse keksejä osoittautuu ravitsevammiksi öljyn takia. Siksi katson, että menetelmä pannulla on onnistunut.
Huuhtele kanafilee, peitä kylmällä vedellä ja aseta liesi. Kiehauta, rasvaa, vähennä lämpöä ja keitä 20-30 minuuttia lihan koosta riippuen.
Suolaa liemi 5-7 minuuttia ennen keittämisen loppua, lisää 1 laakerinlehti ja pari maustepippuria. Poista keitetyt kananfileet lautaselle, jäähdytä se ja leikkaa pieni kuutio.
Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja leikkaa tomaatit samalla tavalla, mutta ei niin hienoksi. Vaihtoehtoisesti sipulit voidaan peitata sitruunamehussa tai kiehuvassa vedessä katkeruuden poistamiseksi, mutta pidän siitä raaka tässä salaatissa.
Kiehauta munat kovalla tavalla, kuori ja raasta keskiritilällä. Raasta juusto samalla tavalla.
Aseta astiaan halkaisijaltaan 16 cm: n kulinaarirengas. Aseta kana ja sipuli ensimmäiseen kerrokseen. Aseta majoneesi pussiin mukavuuden vuoksi, katkaise kärki ja peitä salaatin pohja majoneesiverkolla.
Laita raastetut munat seuraavaan kerrokseen, tamputa kevyesti ja peitä majoneesilla.
Laita tomaattikuutiot päälle, tampaa salaatti hieman uudelleen ja peitä majoneesiverkolla.
Sitten - raastettua juustoa ja majoneesia.
Laita krutonit viimeiseen kerrokseen ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Laita salaatti jääkaappiin 1-2 tunniksi liota.
Jonkin ajan kuluttua ota se pois ja poista rengas varovasti. Sen jälkeen tarjoile välittömästi "High Chicken" -salaatti pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!