Suklaapiirakka kirsikoilla osoittautuu uskomattoman maukkaiksi, mehukkaiksi ja mega-suklaiksi, eikä suklaata ole tarpeen käyttää tähän tarkoitukseen. Hapan marja menee hyvin niin makean taikinan kanssa. Leivonnaisten paistaminen ei vie kauan, mutta se lentää paljon nopeammin. Joten aloitetaan asia.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Vehnäjauhot - 140 g
Kaakaojauhe - 60 g
Suola - 1 hyppysellinen
Sokeri - 100 g
Leivinjauhe - 1 tl
Kanamuna - 1 kpl.
Maito - 150 ml
Kasviöljy - 50 g
Kirsikat - 180 g
Jauhettu sokeri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki ruoat. Osta laadukasta kaakaojauhetta, jos haluat mega-suklaan makua. Kirsikat sopivat tuoreena, pakastettuna, purkitettuina. Poista luut ensin.
Käytä taikinaa varten kätevää syvää astiaa. Siivilöi jauhot siihen. Lisää kaakaojauhe. Jos se on paakkuinen, muista seuloa se. Lisää suola, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita vispilällä, kunnes kaikki ainesosat ovat jakautuneet tasaisesti jauhomassalle.
Ota nyt toinen syvä astia. Kaada maitoa. Rasvasisällöllä ei ole merkittävää roolia. Vatkaa muna ja lisää hajustamatonta voita. Sekoita kulhon sisältö.
Kaada nestemäiset ainesosat kuivaan massaan. Varusta itsesi käden vispilällä ja sekoita hyvin tasaiseksi. Sinun pitäisi saada melko paksu suklaamassa.
Olen käyttänyt kirsikkasäilykkeitä tässä reseptissä. Sinun täytyy laittaa se siivilään ja odottaa, että ylimääräinen mehu pinotaan. On suositeltavaa tehdä tämä menettely etukäteen.
Siirrä kuivatut kirsikat astiaan ja ripottele pienellä jauholla. Peitä ja ravista muutama kerta, kunnes kaikki marjat on peitetty ohuella jauhokerroksella. Siirrä kirsikat suklaataikinan kulhoon. Sekoita varovasti lastalla.
Voitele leivinastia ohuella kasviöljykerroksella. Käytä tähän tarkoitukseen keittiön harjaa. Ripottele kevyesti jauhoilla. Levitä se koko muodolle pyörivin liikkein. Siirrä suklaataikina astiaan.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kakku 50-60 minuuttia. Tarkista valmius terävällä esineellä, kuten puisella vartaalla. Sen on oltava kuiva.
Suklaapiirakka kirsikoilla on valmis.
Jäähdytä ja ripottele tomusokerilla.
Koristele valmis kakku sulatetulla suklaalla. Se osoittautuu vielä maukkaammaksi ja suklaamaisemmaksi.
Kokkaa, kokeile ja nauti teestäsi!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!