Kun ostettiin kaksinkertainen kattila, perheellemme alkoi ilmestyä enemmän terveellisiä ruokia. Tänään haluan jakaa yhden suosikkini reseptin kanssasi. Höyrytetyt kyljykset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja mikä tärkeintä, nopeasti, heti kun varastoit oikeita tuotteita.
On parasta valita kanan tai kalkkunan liha, nimittäin niiden fileet, koska se sisältää vähiten rasvaa ja on erinomainen oikeaan ravitsemukseen. Jotta leivonnaiset olisivat mehukkaampia, lisätään jauhelihaan mannasuurimoita, sipulia ja hienonnettuja vihreitä. Mausteiden suhteen on sinun tehtäväsi päättää täällä, käytä niitä, jotka pidät parhaiten maisteltavaksi.
Joten, aloitetaan!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 1 kg
Lampun sipuli - 1 kpl.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Kanamuna - 1 kpl.
Mannasuurimot - 2 rkl
Tilli - 3 haaraa
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Vaiheittainen resepti:
Voit valmistaa kananleivän kaksoiskattilassa valmistamalla tuotteet reseptiluettelon mukaan. Tillin sijaan voit valita minkä tahansa muun vihreän, joka on lähempänä makua.
Pese kanafilee huolellisesti juoksevan veden alla. Kuivaa sitten keittiön lautasliinoilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Puhdistetaan vihannekset.
Muunna liha, sipulit ja valkosipuli lihamyllyllä homogeeniseksi jauhelihaksi.
Lisää hienonnettu tilli, suola, mustapippuri ja raaka kananmuna kulhoon jauhelihaa. Ja seuraavaksi - mannasuurimot, se antaa tuleville leikeillemme loistoa eikä salli niiden kuivua.
Sekoita huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Vatkaa sitten jauhetun lihan viskositeetti kulhon pohjaa vasten. Toistamme menettelyn vähintään 7-10 kertaa.
Muodosta kylmään veteen upotetut kämmenet soikeita leikeitä. Voitele höyryuunin pannu ohuella kasviöljykerroksella ja aseta aihiot pitämällä tietty etäisyys niiden välillä.
Määritetystä ainesosamäärästä sain 12 keskikokoista leikkaa. Laita höyrylaitteen kansi ja kytke ajastin päälle.
Höyryleikkuumme ovat valmiita 30-35 minuutissa. Ne on poistettava erittäin huolellisesti, jotta et polttaisi itseäsi.
Siinä kaikki. Höyrytetystä jauhetusta kanasta valmistetut herkulliset, herkät leivonnaiset ovat valmiita. Palvelemme heitä kuumana pöydällä.
Lisukeena tämä ruokalaji on täydellinen keitetty riisi tai vain tuoreita yrttejä vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!