Ehdotan, että tarjoillaan ruokailupöydälle ruokalaji, jonka pitäisi miellyttää kaikkia lihansyöjiä - palasina paistettua sianlihaa uunissa. Liharuoat tekevät kaikista aterioista melko tyydyttäviä ja ravitsevia, täyttävät kehon voimalla. Voit tarjoilla tämän tyyppistä lihaa haluamallasi tavalla - puuron tai perunoiden, pastan, vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Se on maukasta ja oikein tarjoilla sitä kevyen salaatin kanssa tomaateista ja sipulista.
Ainekset:
Sianliha - 300 g
Porkkanat - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Suola, pippuri - maun mukaan
Jauhettu paprika - 1/3 tl
Kasviöljy - 1 rkl.
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Voit valita minkä tahansa pala sianlihaa - kaula, oss, sisäfileet jne. Porkkanan ja valkosipulin lisäksi voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja mausteita, joista pidät eniten.
2. Huuhtele sianliha viileässä vedessä, kuivaa hieman. Leikkaa kaikki kalvot ja rasva pala lihaa. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.
3. Ravista sianlihaa suolalla, jauhetulla pippurilla, paprikalla. Voit lisätä valmiita mausteita lihalle tai mausteille erikseen.
4. Varmista, että lisäät reseptiin valkosipulia, tätä varten sinun on purettava pää neilikkaiksi, kuori ne ja huuhtele. Leikkaa jokainen neilikka keskikokoisiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
5. Porkkanat sopivat hyvin sianlihan kanssa, se tekee lihasta hieman kevyemmän, rikastaa sitä miellyttävällä makealla makulla. Kuori suuri juurikas ja huuhtele. Leikkaa levyiksi tai kuutioiksi.
6. Kuumenna uuni hyvin asettamalla lämpötila 180 asteeseen. Voitele lämmönkestävä muoto pienellä kasviöljyllä. Siirrä liha valkosipulilla ja porkkanoilla siihen, sulje folio ja lähetä uuniin. Ensimmäisten 25 minuutin ajan paista sianliha suljettuna, poista sitten folio ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia.
7. Jonkin ajan kuluttua laita astia lautasille, lisää suosikki lisuke ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)