Rakastan tattaria ja kypsennän sitä hyvin usein. Rakastan erityisesti tätä reseptiä tattarin keittämiseen pannulla yksinkertaisimmista tuotteista. Tattari osoittautuu aina murenevaksi ja koko paistinpannu tulee ulos, vain koko perheelle, ja se kestää 30 minuuttia. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi.
Tulos, millainen tattariruoka osoittautui ja vaiheittainen videoresepti, katso täältä:
Vaiheittainen resepti tattarin valmistamiseksi valokuvalla:
Leikkain sipulin kuutioiksi
Hieron porkkanoita karkealle raastimelle
Kuumennan paistinpannun kahdella rkl oliivi (tai auringonkukka) öljyä ja paistin sipulia ja porkkanoita kaksi, kolme minuuttia keskilämmöllä.
Lisää jauheliha ja paista uudelleen kaksi, kolme minuuttia sekoittaen.
Pesen tattarin ja lisätään se pannulle, sekoitetaan.
Lisään mausteet: muskottipähkinä, makea paprika, kurkuma ja suola. (Voit ottaa mausteita makusi mukaan) ja sekoita.
Täytän sen kylmällä vedellä (450 ml) ja suljen kannen.
Tattari on kiehunut, pienennän lämmön minimiin ja keitetään vielä 20-25 minuuttia.
Upea illallinen, hyvin tai lounas, valmis. Hyvää ruokahalua!
📝 Tuotteet:
- 350 gr. jauheliha (kaikki)
- 200 gr. tattari
- 100 g sipulit - 1 kpl.
- 100 g porkkanat - 1 pala.
- 450 ml. kylmä vesi.
- Suosikki mausteet (minulla on makeaa paprikaa, muskottipähkinää ja kurkumaa).
- Suolaa maun mukaan.
Kuinka keität tattaria? Ole hyvä ja jaa reseptisi. Rakastan tattaria missä tahansa muodossa, kiitos!