Söin jotain sellaista, kun olin vielä koulussa. Koulun jälkeen menimme kauppaan ja ostimme jäätelöä lasissa 2,5 ruplaan. Ne olivat aikoja)))))
Jäätelö on ihanaa, aivan kuten lapsuudessa! Kiinteä, korkealaatuinen, maukas, ilman kiteitä.
Keittäminen kestää enintään 5 minuuttia. Resepti Plombirin valmistamiseksi on yksinkertainen. Sinun ei tarvitse sekoittaa mitään 5 kertaa, laittaa se pakastimeen ja unohtaa. Pakastamisen jälkeen otamme ulos ja nautimme todellista jäätelöä.
Ruoanlaittoon tarvitset:
Kerma 30-35% rasvaa - 500 ml.
Voit ottaa pienemmän rasvapitoisuuden, mutta sitten tarvitset sakeuttamisainetta voidetta varten. (16 grammaa)
Tiivistetty maito - 200 gr.
Vaniljasokeri - 2 annospussia (yhteensä 16 g)
Hyvät, minäPyydän sinua kovastiarvioi resepti 👍 jos pidät siitä ja jaa se sosiaalisessa mediassa. verkoissa. Minulle tämä on paras motivaatio reseptien luomiseen 😍
Tilaa kanavaei hukata uusia reseptejä! 😉
Vaiheittainen resepti jäätelön valmistamiseksi kotona:
Lisää ensin vaniljasokeri kermaan ja voita kerma sekoittimella, aloita pienimmällä nopeudella ja lisää vähitellen maksimiin.
Minun neuvo: jäähdytä kerma, astiat (joissa aiot lyödä) ja vispilä, niin kerma lyö täydellisesti!
Jos kerma ei ole rasvainen eikä halua lyödä, lisää 1 minuutin vatkaamisen jälkeen 16 g. voiteen sakeuttamisaine.
Mitä kermaa tulisi saada: jos käännät kulhon ympäri, kerma ei saa pyöriä.
Lisää tällä hetkellä 3 vaihetta tiivistettyä maitoa ja sekoita sekoittimella pienellä nopeudella.
Sinun pitäisi saada ilmava, homogeeninen massa.
Jäätelö on jo erittäin maukasta, mutta panemme sen astiaan ja suljet sen kalvolla tai kannella. Käytin muovia. Voidaan jakaa heti annoksiin.
Lähetämme sen pakastimeen 10 tunniksi, minä kokin yleensä illalla, ja seuraavana päivänä herkullinen, maukas jäätelö on valmis.
Tutustu muihin resepteihini:
Juustokeksejä 15 minuutissa
Kakku 20 minuutissa kaikesta
Leivakakkuja tyhjästä paistinpannulla
Ruokavalio jälkiruoka ilman sokeria ja jauhoja, jotka kaikki voivat syödä!
Teeherkku 5 minuutissa
Kun olet poistanut jäätelön pakastimesta, anna sen istua pöydällä 5 minuuttia. Voit ripotella pähkinöitä päälle ja nauttia, nostalginen vanhoista ajoista ...
Hyvää ruokahalua rakkaat tilaajat, toivottavasti arvioit tämän kotitekoisen jäätelöreseptin.
Yksityiskohtainen, lyhyt videoreseptini ruoanlaittoon ja tulos, millaista jäätelöä se osoittautui: