Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
Tänään haluan jakaa yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan reseptin teekekseille yksinkertaisista tuotteista, jotka ovat jokaisessa jääkaapissa. Hapan kerma ei istu pitkään, vaikka vähän olisi jäljellä, valmistan nopeasti sellaisen jälkiruoan teetä varten. Löysin tämän evästeen reseptin vanhasta sanomalehdestä. Olen valmistellut sitä monta vuotta, eikä sellaista ole koskaan ollut, että se ei toiminut.
Hapan kermakeksit ovat pörröisiä, pehmeitä ja murenevia. Kuinka rakastan!
Ja nyt toinen huumori. No, eikö olekin? 😅
Halusin lokin... ja mennään pois: rullaa, voita, makkaraa, keksejä... No, join teetä tietysti!
Anekdootti on otettu sivustolta anekdot.kz
Tämä evästeresepti auttaa usein, kun vieraat tulevat, mutta teetä ei ole mitään, tai vain kun haluat jotain "maukasta". Evästeet valmistetaan hyvin nopeasti, kaikelle kestää 25 minuuttia, ei enempää (yhdessä leivonnan kanssa).
Taikina on yleismaailmallinen, kutsun sitä "oikein", voit lisätä minkä tahansa täyteaineen (pähkinät, kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät, suklaa) ja saat aina erinomaiset, maukkaat, pörröiset evästeet. Tämä taikina ei ole koskaan pettänyt minua!
Aloitetaan ruoanlaitto!
Lisää sooda * smetanaan ja sekoita.
* sooda voidaan korvata leivinjauheella, mutta sitten se on lisättävä suoraan jauhoihin.
Voit ottaa hapankermaa mitä tahansa rasvapitoisuutta, minulla on tänään 15%.
Laita pehmennetty voi *, sokeri, muna syvään kulhoon. Vanilliinia voidaan lisätä haluttaessa.
* Jos öljy on jääkaapista, aseta se mikroaaltouuniksi muutamaksi sekunniksi, tai voit pehmentää öljyä vesihauteessa.
Lisään hapan kermaa soodalla öljyseokseen. Sekoita sekoittimella (voit käyttää vispilää). Sinun ei tarvitse sekoittaa pitkään!
Siivilöi jauhot osiin ja vaivaa taikina. Taikina ei myöskään tarvitse vaivautua pitkään. Heti kun se lakkasi tarttumasta käsiin ja kerääntyi "kolobokiin", niin kaikki on valmis.
Valssin taikinan kerrokseksi, jonka paksuus on 8-10 mm.
Pilkoin evästeet satunnaisesti. Se on mahdollista neliöillä, kolmioilla. Leikkaan timanteiksi pizzaveitsellä.
Siirrän evästeet leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
Jotta maksa olisi kaunis punertava, teen tämän: Lisään yhden keltuaisen kulhoon, jossa hapankerma oli, ja rasvaan evästeet tällä seoksella.
Voit myös tehdä kuvion haarukalla.
Se osoittautuu erittäin hienosti.
Selaa kuvaa (oikealla on vielä 2 ja valokuva evästeistä)
Paistan evästeitä 15 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Olisin iloinen voidessani saada tykkäyksesi ja kommenttisi! tilaa kanavani"CULINARY MIX"joten et missaa upouusia reseptejä.
Resepti:
60 gr. hapankerma, rasvaton.
1/2 tl soodaa tai 1 tl. leivinjauhe.
60 gr. sokeri (niin paljon kuin mahdollista).
270-300 gr. jauhot.
100 g voita.
1 muna + 1 keltuainen (evästeiden rasvaamiseen).
Vanilliini tai mikä tahansa täyteaine haluttaessa.