Olen etsinyt yksinkertaista, nopeaa leivän reseptiä ilman hiivaa pitkään. Yritin paljon reseptejä, mutta päädyin tähän reseptiin kotitekoista leipää. Vietän 5 minuuttia päivässä, tulos on erinomainen. Jokainen, joka on kokeillut sitä, pyytää reseptiä.
Leipä näyttää erittäin vaikuttavalta! Luulen, että sinäkin arvostit sitä. Tuoksu on hämmästyttävä.
Leivällä on rapea kultainen kuori. Rakastan tätä leipää kotitekoisen sulatetun juuston kanssa. Näet juustoreseptin täältä.
Leivänmuru on hieman tiheä, hieman mureneva ja erittäin aromaattinen.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin, katso:
Vaiheittainen resepti leivän valmistamiseksi kotona:
Kaada kefiiri syvään kulhoon ja lisää yksi taso tl ruokasoodaa, sekoita. Panen sen sivuun, anna kefirin sammuttaa sooda toistaiseksi.
Siivilöin vehnäjauhoja kulhoon, lisätään nopeasti kypsentäviä viljahiutaleita (minulla on seos 4 viljaa). Voit vain ottaa nopeasti keitetyt kaurapuuro.
Lisään suolaa, sokeria ja sekoitan.
Lisään nyt pehmennettyä voita (haluttaessa voit korvata sen auringonkukkaöljyllä, mutta pidän siitä enemmän voilla) ja hieron sitä kädelläni.
Lisään pellavansiemeniä, seesaminsiemeniä. Voit ottaa mitä tahansa siemeniä, jopa vain auringonkukansiemeniä - se on herkullista.
Lisään myös mausteita italialaisia yrttejä - niiden kanssa saadaan hyvin aromaattinen leipä. Voit käyttää korianteria tai muita haluamiasi mausteita. Sekoita nopeasti.
Lisään kefirin, ensimmäisen puoliskon ja vaivaan taikinan. Ensin lusikalla, sitten kädellä. Sinun ei tarvitse vaivata pitkään. Taikinan tulee tarttua käsiin. Se kesti 400 ml. kefiiri. Jos on vaikea puuttua asiaan, voit voittaa kätesi kasviöljyllä.
Tässä on pulla:
Otan lomakkeen (minun on irrotettava, mutta mikä tahansa on mahdollista), peitän sen leivinpaperilla ja rasvaan lomakkeen pohja ja sivut kasviöljyllä.
Vaihdan tulevaa leipää. Teen ristiin muotoisen viillon ja ripottelen jauhoja.
Tämä koko prosessi vie minut 5 minuuttia, kaikki tehdään nopeasti ja helposti. Soodan maku ei tunnu leivässä, vain miellyttävä yrttien aromi!
Leivän leipää uunissa 180 asteessa noin tunnin ajan. Katso uunissasi.
Muuten, tilaajilleni minulla on lahja - Kristinan tarjouskoodin mukaan 20% alennus kaikista jääkaapin.ru-kaupan Electroluxin sähkö- ja kaasuliedistä. Tässä on koko levyvalikoima, jolle tarjouskoodi on voimassa.
Tarjouskoodi on voimassa 30.11.2019 asti.
Leipä on valmis. Anna sen jäähtyä ja voit syödä. Näin komea se osoittautui. Kuinka monta kertaa olen paistanut tämän herkullisen leivän ja aina erinomaisen tuloksen. Hyvää ruokahalua! Yllä olevasta videosta näet, kuinka leipä näyttää sisältä.
Hyvät lukijat, arvioi resepti kuten, jaa ystävien kanssa - tämä on minulle paras palkinto ja kannustin kirjoittamaan vielä enemmän artikkeleita.
Älä unohdatilaa kanavani.Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
📝 Tuotteet, joita tarvitsin leivän paistamiseen:
- 400 gr. vehnäjauho
- 120 g hiutaleet (minulla on 4 viljaa).
- 50 gr. voita.
- 400 ml. kefiiri. (Minulla on 3,2%)
- 1 tl sooda ilman liukumäkeä.
- 1 rkl sokeri ja 1 tl. suola.
- 1 rkl seesaminsiemeniä ja 1 rkl. pellavansiemenet.
- 1 tl mausteet (italialaiset yrtit).
Ystävät, suosittelen, että tarkastelet myös näitä reseptejäni:
- Epätavallinen säännöllinen porkkanasalaatti
- Sametti kurpitsakeitto
- Kun haluan erityisen maukasta tattaria, kypsennän sen näin