Resepti Nautapata herneet
ainesosat:
Naudanliha - 700 g;
sipulit ja porkkanat - 1 kpl.;
perunaa - 2 kpl.;
Paprika - 1 kpl.;
vihreitä herneitä - 1 kourallinen;
tomaattipyrettä - 2 rkl. lusikat;
Öljy - 50 ml;
Valkosipulin - 2 kynttä;
Laurel - 1 kpl.;
suolaa, pippuria.
valmistelu
By paistettua naudanlihaa lisätty sipulia, porkkanaa, tomaattipyree, ja 5 minuutin kuluttua vesi.
Kiehua kunnes puoli lautasen lihan viipalointi.
Lisää perunat, paprikat, mausteet, hautua vielä 30 minuuttia.
Muhennos naudanlihaa pour herneitä, valkosipuli, kiehua hiljalleen noin 7 minuuttia. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Gulassi resepti multivarka
ainesosat:
500 g naudan
1 sipuli
1 porkkana
1 valkosipulinkynsi
kermaa 3 rkl
tomaattipyrettä 2 tl
1 rkl jauhot
suolaa, pippuria, yrttejä - maun
Sipulit ja porkkanat paista hieman, lisää lihapaloja ja tomaattipyree, keitä 20 minuuttia, lisää smetana laimeaa 0,5 litraa. vettä ja 1 rkl jauhot (laimennettu vettä, jotta kokkareita). Keittäminen sammutusta tilassa 1 tunnin ajan. Mureaa lihaa!
Goulash resepti kastike
ainesosat:
Naudanliha (sianliha, kana, kalkkuna) - 0,5 kg.
Sipulit - 1 pää.
Porkkanat - 1 kpl. (Voi)
Jauhoja - 1 rkl. l
Vol. liitä 1 tl
Voin smetanaa - 1 rkl. l
Laakerinlehti - 1 kpl.
Suolaa maun - 0,5 tl
valmistus:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, kevyesti paistettuja (et voi paistaa ja lisätä hieman lihaa kerran kiehuvaa vettä) ja laittaa pois yhdessä sipuli ja porkkanaraastetta suolaliuoksessa, jonka miedolla lämmöllä, hieman täyttämällä potin sol. öljyä. Kaada pieni määrä vettä.
Hauduta kunnes kypsennetty liha.
Liha tulee kevyesti päällystetty liemi.
10 minuuttia, kunnes liha on valmis, suolaa maun mukaan, laittaa laakerinlehti - 1 kpl. ja voi olla 3 kpl. herneet pippuri. Liha on erilainen. Näin ollen, keiton aika voi olla myös erilainen. Mutta yleensä noin tunnin, ei vähemmän (jos se naudanlihaa tai sianlihaa sijaan kana) Valmius tarkistetaan veitsellä tai haarukalla.
Laimennettiin sitten puoli lasilliseen lämmintä vettä - 1 tl että pacty, Art. lusikallinen jauhoja ja Art. lusikallinen smetanaa (voit ilman sitä, en ole ...). Sekoita hyvin lasi, jotta kokkareita. Teen aina sitä haarukalla. Goulash koko ajan sekoittaen, kaada seos takaisin. Gulassi silmissä alkaa paksuuntua. Ojensi hieman (5-10 minuuttia).
Liha on valmis. Jos sammutusvesi on kiehunut pois, se voidaan täydentää. Tai yhtäkkiä Goulashosoittautui liian paksu, se myös tulee laimentaa kiehuvalla vedellä haluttuun paksuuteen.
Se voi olla 10-15 minuuttia ennen loppua stewing lihan lisää raastettu tai hienonnettu kuoritut suolakurkku. Tämä antaa lautasen sivumaku. Koristele pastaa tai perunasose.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!