Olen jo löytänyt tämän reseptin punajuurien keittämiseen pitkään. Tällaiset punajuuret korvaavat kaikki lisukkeet tai välipalat. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta tuoksuvaksi, mmm ...
Jopa mieheni, joka on välinpitämätön punajuurille, pyytää kokata sen tämän reseptin mukaan useammin.
Punajuuren maku on alkuperäinen ja erittäin mielenkiintoinen. Tätä makua ei voida saavuttaa paistettaessa tai kiehuttaessa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja kätevä. Naapuri kertoi minulle tämän reseptin. Mistä monet kiitokset hänelle.
Muuten, niin harvat ihmiset keittävät punajuuria, mutta turhaan. Yleensä kaikki vain keitetään tai paistetaan, ja vasta sitten he tekevät jonkinlaisen astian. Kaikki on minulle helpompaa.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin, katso:
Vaiheittainen resepti punajuurien valmistamiseksi valokuvalla:
Kuorin pari sipulia ja pilkoin ne hienoksi. Siirrän sen syvälle levylle ja asetan sen sivuun toistaiseksi.
Puhdistan punajuuret ja leikan ne kuutioiksi. Ensin leikkain punajuuret ympyröiksi, sitten leikkain ne kahtia ja leikkasin kuutioiksi.
Puhdistan punajuuret aina käsineillä, muuten on vaikea pestä käteni. Ja yleensä otan vanhan leikkuulaudan ja peitän sen leivinpaperilla.
Kuumennan paistinpannun kahdella rkl kasviöljyä ja levitin punajuuret. Kypsennän punajuuria paistinpannussa - se on erittäin kätevää.
Kaada punajuuret puhtaalla kylmällä vedellä, peitä ja keitä 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Tänä aikana sekoitan kerran tai kahdesti.
Lisää sitten sipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Lisään myös laakerinlehteä, kolme maustepippuria ja kolme neilikkaa. Mikä yllätys minulle oli, että neilikka on yksinkertaisesti luotu punajuurille, ja ne antavat erityisen maun! Kuinka pidän hänestä.
Sekoitan kaiken ja kypsennän kannen alla, kunnes punajuuret ovat täysin kypsät matalalla lämmöllä. Kesti vielä 30 minuuttia.
Kypsennysaika riippuu juurikkaan tyypistä ja kuutioiden koosta. Mitä vähemmän, sitä nopeammin se kypsyy.
Punajuuret ovat valmiita. Kuvaamaton aromi… Jos et ole keittänyt punajuuria niin, suosittelen sitä. Muuten, jousi ei tunnu ollenkaan, eikä se ole edes näkyvissä. Hyvää ruokahalua!
Yllä olevasta videosta näet, kuinka valmis ruokalaji näyttää. Eri kulmia on enemmän.
Hyvät lukijat, arvioi resepti tykkäyksellä, jaa ystävien kanssa - tämä on paras palkinto minulle ja kannustin kirjoittamaan vielä enemmän artikkeleita.
Älä unohdatilaa kanavani.Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
📝 Ruoanlaittoon tarvitsin:
- 2 punajuurta (700 grammaa)
- 2 sipulia (220 gr.)
- 100 ml puhdas vesi.
- 2 rkl kasviöljy.
- Mausteet: 2 kpl. maustepippuri, 3 neilikkaa, 1 laakerinlehti.
- Pippuri ja suola.
Katso myös reseptejäni punajuurilla: Epätavallinen säännöllinen punajuurisalaatti // juurikas- ja perunasalaatti // Spagettia munien ja punajuurien kanssa